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Comment faire la recette Agneau pascal ?
Préambule : L'Osterlammala ou Agneau pascal est un gâteau alsacien typique de Pâques. On l'offre généralement aux enfants en cette période festive, en plus des traditionnels oeufs en chocolat. À déguster avec une boisson chaude ou un verre de Gewurztraminer (pour les adultes), vin d'Alsace au parfum d'épices.

Recette Agneau pascal facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Agneau pascal
Ingrédients pour réaliser la recette Agneau pascal (pour 4 personnes) :
# 130 g de farine,
# 4 oeufs,
# 100 g de sucre,
# un sachet de sucre vanillé,
# un zeste de citron,
# une pincée de sel
Préparation de la recette Agneau pascal :
Cette préparation convient pour deux moules à agneaux.

1. Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5/6). Beurrez généreusement les moules.

2. Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et fouettez-les bien. Ils devraient devenir mousseux et doubler de volume.

3. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé. Battez encore pendant 15 bonnes minutes.

4. Ajoutez la farine et le zeste de citron progressivement, en soulevant la préparation (farine tamisée de préférence).

5. Versez la pâte dans les moules à agneaux (remplissez les moules aux 3/4) et enfournez pendant 45 minutes.

6. Laissez refroidir. Démoulez doucement pour ne pas briser les agneaux et saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Lola bela du 10/05/2012

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Avis de Lilian du 09/05/2012

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QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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