Recette Baba au Rhum Individuel facile et rapide

3 notes

Préambule : Vous allez créer la surprise avec ces 6 merveilleux mini Baba au Rhum parfumés et moelleux. Votre goûter sera de toute beauté grâce à ces petites parts individuelles joliment décorées de chantilly et de fraises. Délicates et savoureuses, vous ferez l'évènement!
Préparation :
Cuisson :
Total :
Baba au Rhum Individuel

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Baba au Rhum Individuel :

  • 1Préchauffez votre four à 180° puis faites chauffer le lait et fondre le beurre.
    Battez les jaunes d'oeufs avec 50 g de sucre jusqu'à blanchiment de la préparation.
    Incorporez le lait chaud et le beurre fondu ainsi que la farine et la levure.
  • 2Fouettez les blancs en neige avec le sel.
    Délayez la préparation à laquelle vous ajouterez délicatement les blancs en neige.
    Versez la pâte dans un moule à empreintes à mini savarin et enfournez le durant 25 minutes.
    Démoulez les Babas et laissez refroidir.
  • 3Portez l'eau, le sucre restant et le Rhum à ébullition puis ôtez le tout du feu et plongez-y les babas durant 30 secondes sur chacune de leur face.
    Décorez-les de chantilly et des fraises coupées en tranches fines.

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Vos 3 avis sur la recette Baba au Rhum Individuel :

Avis de Cinna du 01/11/2013


excellent, même mon ami cuistot a aimé!!! c'est dire! j'ai rajouté un peu plus de rhum!

Avis de Philippe du 29/05/2011


j' ai invité des amis chez moi et j' ai fait cette recette; ils ont tous été séduits

Avis de Sylviane du 27/05/2011


est ce que les baba au rhum est inoffensif pour les enfants?

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