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Comment faire la recette Banane Caramélisée ?
Préambule : Ces bananes sont caramélisées, certes mais pas seulement et loin de là! Elles sont cuites directement dans du caramel puis nappées de chocolat intense fondu, sucrées à point et accommodées d'une exquise glace à la vanille. Voici comment une banale banane se métamorphose en dessert incroyable et en un temps record!
Préambule : Ces bananes sont caramélisées, certes mais pas seulement et loin de là! Elles sont cuites directement dans du caramel puis nappées de chocolat intense fondu, sucrées à point et accommodées d'une exquise glace à la vanille. Voici comment une banale banane se métamorphose en dessert incroyable et en un temps record!
Recette Banane Caramélisée facile et rapide
Gateau ›
Banane ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Banane Caramélisée (pour 6 personnes) :
Préparation de la recette Banane Caramélisée :
1. Faites fondre le sucre à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'eau afin qu'il forme un caramel blond.
Épluchez les bananes que vous couperez en rondelles et déposerez dans le caramel.
2. Faites cuire le tout à feu doux durant quelques instants afin qu'une seule face des rondelles caramélise.
Déposez les rondelles dont la face caramélisée sera visible, au sein des assiettes et disposées en cercle.
3. Faites fondre le chocolat à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau et versez-en une petite quantité sur les rondelles de bananes.
Placez ensuite une boule de glace au centre et nappez le tout du restant de chocolat fondu.
Épluchez les bananes que vous couperez en rondelles et déposerez dans le caramel.
2. Faites cuire le tout à feu doux durant quelques instants afin qu'une seule face des rondelles caramélise.
Déposez les rondelles dont la face caramélisée sera visible, au sein des assiettes et disposées en cercle.
3. Faites fondre le chocolat à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau et versez-en une petite quantité sur les rondelles de bananes.
Placez ensuite une boule de glace au centre et nappez le tout du restant de chocolat fondu.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Christelle sur la recette de Banane Caramélisée du
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
trop bon