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Comment faire la recette Banane Plantain ?
Préambule : Vous n'avez jamais eu l'occasion de manger des bananes plantains cuisinées ainsi! Elles seront moelleuses et délicatement nappées d'une sauce au caramel puis agrémentées d'amandes effilées et grillées! La banane plantain se veut dorénavant sophistiquée et ne se contente plus d'une simple cuisson rapide dénuée d'ingrédients. Très facile à préparer, cette préparation originale et gourmande sera un franc succès!
Préambule : Vous n'avez jamais eu l'occasion de manger des bananes plantains cuisinées ainsi! Elles seront moelleuses et délicatement nappées d'une sauce au caramel puis agrémentées d'amandes effilées et grillées! La banane plantain se veut dorénavant sophistiquée et ne se contente plus d'une simple cuisson rapide dénuée d'ingrédients. Très facile à préparer, cette préparation originale et gourmande sera un franc succès!
Recette Banane Plantain facile et rapide
Gateau ›
Banane ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Banane Plantain (pour 6 personnes) :
# 3 bananes plantain,
# 150 g de cassonade,
# 50 g de beurre,
# 6 cuillères à soupe de crème fraiche,
# 30 g d'amandes effilées,
# 2 cuillères à café d'huile
# 150 g de cassonade,
# 50 g de beurre,
# 6 cuillères à soupe de crème fraiche,
# 30 g d'amandes effilées,
# 2 cuillères à café d'huile
Préparation de la recette Banane Plantain :
1. Faites griller les amandes effilées seules dans une casserole et réservez-les.
Faites fondre le beurre et l'huile à feu doux au sein d'une poêle.
2. Pelez les bananes plantain que vous détaillerez en rondelles et que vous ferez cuire sur chacune de leur face durant quelques instants puis réservez-les.
Dans cette même poêle, versez la cassonade que vous ferez quelque peu caraméliser puis ajoutez la crème fraiche.
3. Nappez les rondelles de banane de cette préparation puis parsemez-les d'amandes effilées.
Servez les bananes plantain tièdes.
Faites fondre le beurre et l'huile à feu doux au sein d'une poêle.
2. Pelez les bananes plantain que vous détaillerez en rondelles et que vous ferez cuire sur chacune de leur face durant quelques instants puis réservez-les.
Dans cette même poêle, versez la cassonade que vous ferez quelque peu caraméliser puis ajoutez la crème fraiche.
3. Nappez les rondelles de banane de cette préparation puis parsemez-les d'amandes effilées.
Servez les bananes plantain tièdes.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...