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Comment faire la recette Bavarois Ananas ?
Préambule : Voici la recette du Bavarois d'ananas. Ce gâteau exotique ne requiert pas de cuisson au four mais uniquement un refroidissement au réfrigérateur. Sa préparation n'est pas très compliquée et le résultat est à la hauteur de toutes les espérances!

Recette Bavarois Ananas facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Bavarois Ananas
Ingrédients pour réaliser la recette Bavarois Ananas (pour 8 personnes) :
# 4 oeufs,
# 1/2 litre de lait,
# 1/4 de litre de crème fraiche,
# 500 grammes d'ananas en conserve,
# 180 grammes de sucre cristallisé,
# 4 feuilles de gélatine,
# 1 bombe de chantilly
Préparation de la recette Bavarois Ananas :
1. Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs à feu doux jusqu'à ce le tout blanchisse. Ajoutez le lait bouillant et remuez jusqu'à ce que le mélange épaississe.

2. Ajoutez un verre de jus d'ananas contenu dans la boite et ajoutez-y les feuilles de gélatine.
Laisser refroidir en plaçant votre casserole dans de la glace tout en remuant.

3. Ajoutez ensuite les tranches d'ananas coupées en cubes puis la crème fraiche et 1 cuillerée à soupe de sucre.

4. Mélangez délicatement et versez la préparation dans un moule préalablement huilé.
Déposez le moule dans le réfrigérateur durant au moins 8 heures.

5. Démoulez le Bavarois et décorez-le avec quelques tranches d'ananas et de la chantilly.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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