Recette Bavarois au Chocolat facile et rapide

2 notes

Préambule : Voici la recette du Bavarois au chocolat. Ce gâteau ne nécessite pas de cuisson au four, ce qui facilite la préparation! Ce Bavarois plaira aux gourmands de chocolat!
Préparation :
Cuisson :
Total :
Bavarois au Chocolat

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Bavarois au Chocolat :

  • 1Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
  • 2Faites bouillir le lait et, hors feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux puis remuez.
  • 3Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide et égouttez-la.
    Versez le chocolat dans la préparation puis remuez à feu doux sans que le mélange ne bout.
  • 4Retirez du feu et ajoutez la gélatine puis laissez tiédir. Ajoutez la crème fraiche battue et versez le tout dans un moule préalablement huilé que vous disposerez au moins 12 heures au réfrigérateur.
  • 5Démoulez le Bavarois, décorez-le avec la chantilly puis saupoudrez-le de cacao.

Imprimez la recette Bavarois au Chocolat :

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Vos 2 avis sur la recette Bavarois au Chocolat :

Avis de Cécé du 13/05/2012


C'est une super recette hyper facile :)

Avis de Kath du 24/01/2011


SUPER

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