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Comment faire la recette Bavarois au Chocolat ?
Préambule : Voici la recette du Bavarois au chocolat. Ce gâteau ne nécessite pas de cuisson au four, ce qui facilite la préparation! Ce Bavarois plaira aux gourmands de chocolat!
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Recette Bavarois au Chocolat facile et rapide

 

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 2 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Bavarois au Chocolat
Ingrédients pour réaliser la recette Bavarois au Chocolat (pour 6 personnes) :
# 80 grammes de chocolat,
# 4 jaunes d'oeufs,
# 30 grammes de cacao en poudre,
# 75 grammes de sucre cristallisé,
# 25 cl de lait,
# 12 cl de crème fraiche,
# 1 bombe de chantilly,
# 4 feuilles de gélatine
Préparation de la recette Bavarois au Chocolat :
1. Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

2. Faites bouillir le lait et, hors feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux puis remuez.

3. Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide et égouttez-la.
Versez le chocolat dans la préparation puis remuez à feu doux sans que le mélange ne bout.

4. Retirez du feu et ajoutez la gélatine puis laissez tiédir. Ajoutez la crème fraiche battue et versez le tout dans un moule préalablement huilé que vous disposerez au moins 12 heures au réfrigérateur.

5. Démoulez le Bavarois, décorez-le avec la chantilly puis saupoudrez-le de cacao.
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Avis de Cécé sur la recette de Bavarois au Chocolat du

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C'est une super recette hyper facile :)

Avis de Kath sur la recette de Bavarois au Chocolat du

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SUPER
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Avis de So ile de la reunion du 25/03/2014

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TRES BONNE RECETTE!!!!!

Avis de Merlin du 25/03/2014

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