Recherche Gateau
par ingrédient
par ingrédient
Choisissez un ingrédient minimum
QUEL GATEAU
SOUHAITEZ-VOUS ?
SOUHAITEZ-VOUS ?
- Aumonière (7 recettes)
- Baba au Rhum (10 recettes)
- Banane (69 recettes)
- Bavarois (60 recettes)
- Beignet (78 recettes)
- Biscuit (131 recettes)
- Brioche (134 recettes)
- Brownies (77 recettes)
- Buche de Noel (42 recettes)
- Cake (89 recettes)
- Cannelés (5 recettes)
- Caramel (95 recettes)
- Charlotte (140 recettes)
- Churros (19 recettes)
- Clafoutis (86 recettes)
- Cookies (113 recettes)
- Crepes (115 recettes)
- Croissant (9 recettes)
- Crumble (107 recettes)
- Cupcake (18 recettes)
- Dessert Glacé (20 recettes)
- Donuts (44 recettes)
- Eclair (14 recettes)
- Far (44 recettes)
- Financier (19 recettes)
- Flan (19 recettes)
- Fondant (16 recettes)
- Frangipane (9 recettes)
- Galette des Rois (12 recettes)
- Gateau Ananas (2 recettes)
- Gateau au Chocolat (17 recettes)
- Gateau au Citron (8 recettes)
- Gateau au Fromage Blanc (23 recettes)
- Gateau au Nutella (28 recettes)
- Gateau au Yaourt (34 recettes)
- Gateau aux Cerises (11 recettes)
- Gateau aux Fraises (16 recettes)
- Gateau aux Pommes (8 recettes)
- Gateau de Noel (6 recettes)
- Gateau de Paques (14 recettes)
- Gateau de Riz (13 recettes)
- Gateau de Savoie (14 recettes)
- Gateau de Semoule (16 recettes)
- Gateau Marbré (11 recettes)
- Gateau Nature (27 recettes)
- Gateau Quatre Quart (10 recettes)
- Gateau Roulé (23 recettes)
- Gaufres (9 recettes)
- Ile Flottante (6 recettes)
- Mousseline (7 recettes)
- Riz au Lait (61 recettes)
- Tarte (29 recettes)
- Tarte a la Banane (12 recettes)
- Tarte a la Rhubarbe (12 recettes)
- Tarte au Citron (8 recettes)
- Tarte aux Abricots (13 recettes)
- Tarte aux Cerises (15 recettes)
- Tarte aux Fraises (13 recettes)
- Tarte aux Framboises (13 recettes)
- Tarte aux Groseilles (12 recettes)
- Tarte aux Poires (13 recettes)
- Tarte aux Pommes (16 recettes)
- Tarte Tatin (7 recettes)
- Tiramisu (13 recettes)
NOUVELLES RECETTES
DE GÂTEAU
DE GÂTEAU
VOS RECETTES
PREFEREES
PREFEREES
Comment faire la recette Bavarois aux Poires Cuisine ?
Préambule : Voici le Bavarois aux poires et aux spéculoos. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement une pose au réfrigérateur. Cette recette diffère quelque peu d'un Bavarois aux poires traditionnel et son rendu n'en est que meilleur! Suivez le guide et laissez vous porter par la douce saveur des spéculoos!
Préambule : Voici le Bavarois aux poires et aux spéculoos. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement une pose au réfrigérateur. Cette recette diffère quelque peu d'un Bavarois aux poires traditionnel et son rendu n'en est que meilleur! Suivez le guide et laissez vous porter par la douce saveur des spéculoos!
Recette Bavarois aux Poires Cuisine facile et rapide
Gateau ›
Bavarois ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Bavarois aux Poires Cuisine (pour 8 personnes) :
# 400 grammes de poires au sirop,
# 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos,
# 80 grammes de beurre,
# 100 grammes de sucre,
# 4 feuilles de gélatine,
# 70 cl de crème fraiche,
# 400 grammes de chocolat noir,
# 400 grammes de biscuits spéculoos
# 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos,
# 80 grammes de beurre,
# 100 grammes de sucre,
# 4 feuilles de gélatine,
# 70 cl de crème fraiche,
# 400 grammes de chocolat noir,
# 400 grammes de biscuits spéculoos
Préparation de la recette Bavarois aux Poires Cuisine :
1. Émiettez les spéculos que vous mélangerez à la pâte de spéculoos ainsi qu'au beurre.
Étalez uniformément cette pâte au fond du moule puis installez-le au réfrigérateur.
Faites ramollir les 3 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
2. Montez 40 cl de crème fraiche ajoutée au sucre jusqu'à ce qu'elle devienne de la chantilly.
Mixez les poires auxquelles vous ajouterez 1 cuillerée à café de leur jus.
Mettez 2 cuillerées à soupe de purée de poires à feu doux et ajoutez les 3 feuilles de gélatine égouttées.
2. Retirez le tout du feu puis ajoutez le reste de la purée de poires et la chantilly.
Versez le mélange dans un moule, au dessus de la préparation aux spéculoos et disposez le tout au réfrigérateur.
Faites ramollir la dernière feuille de gélatine dans de l'eau froide.
3. Mettez une cuillerée à soupe d'eau dans une casserole puis ajoutez-y le chocolat.
Quand il fondra, versez les 30 cl de crème fraiche restant puis tournez énergiquement pour éviter les grumeaux et ajoutez la feuille de gélatine.
4. Enlevez du feu puis laissez tiédir et ajoutez ce mélange à la préparation des poires.
Disposez le Bavarois au réfrigérateur durant 3 heures.
Étalez uniformément cette pâte au fond du moule puis installez-le au réfrigérateur.
Faites ramollir les 3 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
2. Montez 40 cl de crème fraiche ajoutée au sucre jusqu'à ce qu'elle devienne de la chantilly.
Mixez les poires auxquelles vous ajouterez 1 cuillerée à café de leur jus.
Mettez 2 cuillerées à soupe de purée de poires à feu doux et ajoutez les 3 feuilles de gélatine égouttées.
2. Retirez le tout du feu puis ajoutez le reste de la purée de poires et la chantilly.
Versez le mélange dans un moule, au dessus de la préparation aux spéculoos et disposez le tout au réfrigérateur.
Faites ramollir la dernière feuille de gélatine dans de l'eau froide.
3. Mettez une cuillerée à soupe d'eau dans une casserole puis ajoutez-y le chocolat.
Quand il fondra, versez les 30 cl de crème fraiche restant puis tournez énergiquement pour éviter les grumeaux et ajoutez la feuille de gélatine.
4. Enlevez du feu puis laissez tiédir et ajoutez ce mélange à la préparation des poires.
Disposez le Bavarois au réfrigérateur durant 3 heures.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Partagez cette recette avec vos amis facebook :
Vous pouvez partager la recette Bavarois aux Poires Cuisine avec vos amis sur Facebook en cliquant sur le bouton ci-dessous :
Partager cette Recette sur Facebook
Si vous avez aimé la recette Bavarois aux Poires Cuisine et que vous aimez notre site Gateau.com, rejoignez nous en cliquant sur le bouton J'aime ci-dessous.
Partager cette Recette sur Facebook
Si vous avez aimé la recette Bavarois aux Poires Cuisine et que vous aimez notre site Gateau.com, rejoignez nous en cliquant sur le bouton J'aime ci-dessous.
Donnez votre avis sur la recette Bavarois aux Poires Cuisine :
Ces recettes de Gateau.com pourraient vous plaire :
|
34 avis 55 mn
|
|
Tarte poire chocolat amandeTarte aux PoiresRévélez vos talents de pâtissier en réalisant cette tarte gourmande aux poires, chocolat et amandes. Cette recette sucré... |
| crème fraiche poudre d'amande sucre pâte brisée 200g de chocolat poires au sirop | ||
|
3 avis 40 mn
|
|
Tarte aux poires facileTarte aux PoiresCette idée de tarte aux poires est sans doute l'une des recettes de dessert les plus faciles à réaliser que l'on puisse ... |
| sucre roux pâte feuilletée compote compote de pomme poires au sirop | ||
|
1 avis 30 mn
|
|
Charlotte au Chocolat MascarponeCharlotteVoici la recette de la charlotte au mascarpone. Des poires au sirop viennent s'ajouter à cette charlotte pour encore plu... |
| jus d'orange liqueur poires au sirop biscuit à la cuiller mascarpone 100g de chocolat | ||
NOUVEAUX AVIS
D'INTERNAUTES
D'INTERNAUTES
Très bon, impeccable en cas de pann...
Avis de Kikie5976 du 11/05/2012
jai laisser 10min en + de cuisson t...
Savoureux et tendre J ADORE !
cette recette vraiment geniale et s...
Avis de Charlotte du 11/05/2012
combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
je peux ne pas mettre le sucre vani...
Avis de Catherine du 10/05/2012
Petite question... si on a que la ...
Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...
pas mauvais :-)
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
DANS VOTRE GATEAU ?
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
Un gateau sans
quel ingrédient?
quel ingrédient?
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans quels ingrédients?
Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Ce gâteaux est juste excellent !! [...