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Comment faire la recette Bavarois Mangue Framboise ?
Préambule : Voici la recette du Bavarois aux mangues. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur. Ce Bavarois allie une grande douceur et un brin d'acidité délicieux!

Recette Bavarois Mangue Framboise facile et rapide

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 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Bavarois Mangue Framboise
Ingrédients pour réaliser la recette Bavarois Mangue Framboise (pour 8 personnes) :
# 6 mangues bien mures,
# 2 citrons,
# 40 cl de crème fraiche,
# 100 grammes de sucre,
# 1 pincée de gingembre en poudre,
# 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation de la recette Bavarois Mangue Framboise :
1. Pelez les mangues et dénoyautez-les.
Étalez les framboises sur une feuille aluminium pour les faire décongeler.
Pressez le jus des citrons.
Réservez 8 tranches de mangue puis découpez le reste en dés grossiers.

2. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Mixez les dés de mangues ainsi que les framboises avec le sucre et le jus de citron puis saupoudrez une pincée de gingembre et de cannelle.

3. Faites chauffer le tout à feu très doux et ajoutez-y la gélatine puis délayez jusqu'à totale homogénéisation.
Fouettez la crème fraiche jusqu'à ce qu'elle devienne de la crème chantilly et incorporez-la au mélange.

4. Versez le tout dans un moule puis disposez-le durant 15 heures au réfrigérateur.
Parsemez les 8 tranches de mangue sur le Bavarois en guise de décoration.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Vos avis sur la recette Bavarois Mangue Framboise :

Avis de Murielle sur la recette de Bavarois Mangue Framboise du

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c'est un gateau en couleur qui ravit les yeux aussi bien que les papilles !! moi j' adore

Avis de Daniella sur la recette de Bavarois Mangue Framboise du

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j' adore cette recette: gout vraiment très bon, présentation alléchante
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Très bon, impeccable en cas de pann...

Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
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