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Comment faire la recette Beignet Indien ?
Préambule : Vous serez surpris par ces délicieux beignets indiens imbibés d'eau de rose et réalisés avec de la cardamome! Très moelleux et spongieux, ils sont les beignets typiques d'Inde et vous ne pourrez pas résister à leur saveur authentique! Très faciles à confectionner, vous offrirez du dépaysement à vos amis qui seront étonnés!
Préambule : Vous serez surpris par ces délicieux beignets indiens imbibés d'eau de rose et réalisés avec de la cardamome! Très moelleux et spongieux, ils sont les beignets typiques d'Inde et vous ne pourrez pas résister à leur saveur authentique! Très faciles à confectionner, vous offrirez du dépaysement à vos amis qui seront étonnés!
Recette Beignet Indien facile et rapide
Gateau ›
Beignet ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Beignet Indien (pour 8 personnes) :
# 15 cl d'eau de rose,
# 80 g de lait en poudre,
# 35 g de farine,
# 1 cuillère à café de cardamome,
# 1 pincée de bicarbonate de soude,
# 20 g de sucre,
# 15 g de beurre mou,
# 1 L d'huile,
# 1 cuillère à café de levure
# 80 g de lait en poudre,
# 35 g de farine,
# 1 cuillère à café de cardamome,
# 1 pincée de bicarbonate de soude,
# 20 g de sucre,
# 15 g de beurre mou,
# 1 L d'huile,
# 1 cuillère à café de levure
Préparation de la recette Beignet Indien :
1. Faites chauffer l'huile dans une friteuse.
Tamisez la farine et 1 cuillère à café de cardamone avec le bicarbonate de soude, la levure et le lait en poudre.
Incorporez le beurre et progressivement 15 cl d'eau.
2. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et molle.
Divisez la pâte obtenue en 8 boudins que vous ferez frire durant 2 minutes.
3. Réalisez un sirop en mélangeant 40 cl d'eau avec le sucre puis la cardamone et plongez-y les beignets quelques instants avant de les faire à nouveau frire durant 20 minutes, afin qu'ils deviennent mous.
4. Déposez les beignets sur du papier absorbant et imbibez les d'eau de rose.
Tamisez la farine et 1 cuillère à café de cardamone avec le bicarbonate de soude, la levure et le lait en poudre.
Incorporez le beurre et progressivement 15 cl d'eau.
2. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et molle.
Divisez la pâte obtenue en 8 boudins que vous ferez frire durant 2 minutes.
3. Réalisez un sirop en mélangeant 40 cl d'eau avec le sucre puis la cardamone et plongez-y les beignets quelques instants avant de les faire à nouveau frire durant 20 minutes, afin qu'ils deviennent mous.
4. Déposez les beignets sur du papier absorbant et imbibez les d'eau de rose.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...