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Comment faire la recette Beignet Soufflé ?
Préambule : Ces savoureux beignets soufflés nous viennent du Cameroun. Délicieusement craquante, leur pâte généreuse est parfumée au rhum et parsemée de noix de coco râpée. Ils se présentent avec une réalisation à base de crème fraiche mélangée à du sucre et du rhum dans laquelle vous aurez le plaisir de les plonger avant de les savourer. Dégustés avec une tasse de café noir, c'est le succès garanti!

Recette Beignet Soufflé facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Beignet Soufflé
Ingrédients pour réaliser la recette Beignet Soufflé (pour 6 personnes) :
# 15 cl de lait de coco,
# 6 cuillères à soupe de rhum,
# 5 oeufs,
# 50 g de beurre mou,
# 100 g de noix de coco rapée,
# 80 g de sucre,
# 25 cl de crème fraiche,
# 200 g de farine,
# 1 L d'huile
Préparation de la recette Beignet Soufflé :
1. Tamisez la farine avec la noix de coco et faites un trou au fond duquel vous déposerez les œufs et le sel.
Incorporez ensuite le beurre ainsi que 2 cuillères à soupe rhum et le lait de coco.

2. Malaxez la préparation que vous laisserez reposer à température ambiante durant 1 heure.
Faites chauffer l'huile dans une friteuse.

3. Réalisez des cuillerées à soupe de pâte que vous plongerez dans l'huile bouillante durant 2 minutes.
Déposez les beignets sur du papier absorbant puis mélangez la crème fraiche avec le sucre et le rhum restant.
Présentez les beignets avec cette dernière réalisation.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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