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Comment faire la recette Biscuit à la Cuillère ?
Préambule : Voici la recette des biscuits à la cuillère que l'on appelle également boudoirs. Ces petits gâteaux moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur se dégustent volontiers avec un café et sont également une excellente base utile à d'autres pâtisseries!
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Recette Biscuit à la Cuillère facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Biscuit à la Cuillère
Ingrédients pour réaliser la recette Biscuit à la Cuillère (pour 8 personnes) :
# 180 g de sucre,
# 6 oeufs,
# 120 g de farine,
# 50 g de sucre glace
Préparation de la recette Biscuit à la Cuillère :
1. Préchauffez votre four à 180° et séparez les jaunes des blancs.
Battez ces derniers en neige et réservez-les.

2. Versez les jaunes d'œufs dans un récipient puis ajoutez 70 grammes de sucre.
Déposez le sucre restant dans un second récipient et incorporez-y les blancs en neige.
Réunissez succinctement les deux récipients puis ajoutez la farine tamisée.

3. Munissez-vous d'une poche à douille d'environ 1.5 cm.
Versez la pâte à l'intérieur et réalisez des biscuits sur une feuille de papier sulfurisé.

4. Déposez les biscuits dans le four et saupoudrez-les au dernier instant de sucre glace.
Laissez le tout au four durant 20 minutes.
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Vos avis sur la recette Biscuit à la Cuillère :

Avis de Sarah sur la recette de Biscuit à la Cuillère du

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C'etait tres dur a realiser surtout que c'est marqué en gramme. La pate est tellement liquide que j'ai rajouté presque le double de farine, j'ai mis un peu plus de sucre. Ca donner un bon resultat, les biscuit ne sont pas trop sucrer et tres succulent.

Avis de Chantal sur la recette de Biscuit à la Cuillère du

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Facile a réaliser et bon mais les gâteaux s'étalent un peu trop le visuel n'est pas ce que j'attendais .

Avis de Kelly sur la recette de Biscuit à la Cuillère du

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Les biscuits son bon avec 5 min de moins en cuisson. Mais la recette est mal expliquée je trouve, après je ne sais pas comment doit etre la consistance de la pate mais elle est plutot liquide.

Avis de Jennyfer sur la recette de Biscuit à la Cuillère du

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Les biscuit se sont applatis a la cuisson, certainement que mon four n'était pas assez chaud. et a la sortie du four ils sont mous. Sinon ils sont tres bons quand meme. Mon fils qui ne parle pas encore a dit "hum".
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