Recette Biscuit à la Cuillère facile et rapide

6 notes

Préambule : Voici la recette des biscuits à la cuillère que l'on appelle également boudoirs. Ces petits gâteaux moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur se dégustent volontiers avec un café et sont également une excellente base utile à d'autres pâtisseries!
Préparation :
Cuisson :
Total :
Biscuit à la Cuillère

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes :

Préparation de la recette Biscuit à la Cuillère :

  • 1Préchauffez votre four à 180° et séparez les jaunes des blancs.
    Battez ces derniers en neige et réservez-les.
  • 2Versez les jaunes d'œufs dans un récipient puis ajoutez 70 grammes de sucre.
    Déposez le sucre restant dans un second récipient et incorporez-y les blancs en neige.
    Réunissez succinctement les deux récipients puis ajoutez la farine tamisée.
  • 3Munissez-vous d'une poche à douille d'environ 1.5 cm.
    Versez la pâte à l'intérieur et réalisez des biscuits sur une feuille de papier sulfurisé.
  • 4Déposez les biscuits dans le four et saupoudrez-les au dernier instant de sucre glace.
    Laissez le tout au four durant 20 minutes.

Imprimez la recette Biscuit à la Cuillère :

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Vos 4 avis sur la recette Biscuit à la Cuillère :

Avis de Sarah du 26/02/2014


C'etait tres dur a realiser surtout que c'est marqué en gramme. La pate est tellement liquide que j'ai rajouté presque le double de farine, j'ai mis un peu plus de sucre. Ca donner un bon resultat, les biscuit ne sont pas trop sucrer et tres succulent.

Avis de Chantal du 10/02/2014


Facile a réaliser et bon mais les gâteaux s'étalent un peu trop le visuel n'est pas ce que j'attendais .

Avis de Kelly du 14/05/2013


Les biscuits son bon avec 5 min de moins en cuisson. Mais la recette est mal expliquée je trouve, après je ne sais pas comment doit etre la consistance de la pate mais elle est plutot liquide.

Avis de Jennyfer du 20/03/2013


Les biscuit se sont applatis a la cuisson, certainement que mon four n'était pas assez chaud. et a la sortie du four ils sont mous. Sinon ils sont tres bons quand meme. Mon fils qui ne parle pas encore a dit "hum".

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