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Comment faire la recette Biscuit Graham ?
Préambule : Les biscuits Graham vous surprendront grandement! Tout au chocolat et parsemés de pépites de noix de pécan, leur douce odeur de vanille vous séduira! Le secret de leur réussite réside dans la montée des blancs en neige qui leur conférera tout leur moelleux. Attendus à chaque instant, les biscuits Graham sont une vraie petite folie!
Préambule : Les biscuits Graham vous surprendront grandement! Tout au chocolat et parsemés de pépites de noix de pécan, leur douce odeur de vanille vous séduira! Le secret de leur réussite réside dans la montée des blancs en neige qui leur conférera tout leur moelleux. Attendus à chaque instant, les biscuits Graham sont une vraie petite folie!
Recette Biscuit Graham facile et rapide
Gateau ›
Biscuit ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Biscuit Graham (pour 8 personnes) :
# 100 g de chocolat noir pâtissier,
# 1 pincée de sel,
# 2 blanc d'oeufs,
# 1 cuillére à café d'extrait de vanille,
# 125 g de sucre,
# 75 g de noix de pécan
# 1 pincée de sel,
# 2 blanc d'oeufs,
# 1 cuillére à café d'extrait de vanille,
# 125 g de sucre,
# 75 g de noix de pécan
Préparation de la recette Biscuit Graham :
1. Préchauffez votre four à 180° et tapissez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson. Hachez le chocolat et concassez les noix de pécan.
Faites fondre la moitié du chocolat au bain-marie et montez les blancs d'oeufs en neige avec le sel jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre, alors vous augmenterez la puissance du batteur et ajouterez le sucre.
2. Quand les blancs seront presque fermes, incorporez la vanille et déposez-en 1 cuillère à soupe dans le chocolat.
Incorporez délicatement le chocolat dans les blancs en neige puis les pépites de chocolat restantes et les noix de pécan.
3. Réalisez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère en les espaçant les un des autres.
Enfournez les biscuits durant 9 minutes.
Faites fondre la moitié du chocolat au bain-marie et montez les blancs d'oeufs en neige avec le sel jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre, alors vous augmenterez la puissance du batteur et ajouterez le sucre.
2. Quand les blancs seront presque fermes, incorporez la vanille et déposez-en 1 cuillère à soupe dans le chocolat.
Incorporez délicatement le chocolat dans les blancs en neige puis les pépites de chocolat restantes et les noix de pécan.
3. Réalisez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère en les espaçant les un des autres.
Enfournez les biscuits durant 9 minutes.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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combien faut t il a peu pres de noi...
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Avis de Catherine du 10/05/2012
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Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...
pas mauvais :-)
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...