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Comment faire la recette Biscuit Montecao ?
Préambule : Voici la recette des biscuits Montecao. Cette douceur d'origine espagnole est d'un grand moelleux et sa forme ronde est un régal pour les yeux! Sa fabrication simple et rapide fera du Montecao le meilleur allié des goûters improvisés!
Préambule : Voici la recette des biscuits Montecao. Cette douceur d'origine espagnole est d'un grand moelleux et sa forme ronde est un régal pour les yeux! Sa fabrication simple et rapide fera du Montecao le meilleur allié des goûters improvisés!
Recette Biscuit Montecao facile et rapide
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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Biscuit Montecao (pour 6 personnes) :
# 240 g de saint doux,
# 10 g de cannelle en poudre,
# 500 g de farine,
# 1 pincée de levure chimique,
# 240 g de sucre
# 10 g de cannelle en poudre,
# 500 g de farine,
# 1 pincée de levure chimique,
# 240 g de sucre
Préparation de la recette Biscuit Montecao :
1. Préchauffez votre four à 160°.
Disposez le Saint Doux dans une terrine puis versez le sucre ainsi que la farine et la levure.
2. Délayez le tout suffisamment et formez des petites boules de la pâte obtenue que vous déposerez sur du papier sulfurisé.
Pressez le centre des biscuits avec votre doigt afin de faire un petit trou en surface et déposez-y une pincée de cannelle.
3. Déposez-les sur du papier sulfurisé et enfournez-les durant 10 minutes.
Veillez à ce que les Montecao ne roussissent que très légèrement sur le dessus afin de préserver leur moelleux.
Disposez le Saint Doux dans une terrine puis versez le sucre ainsi que la farine et la levure.
2. Délayez le tout suffisamment et formez des petites boules de la pâte obtenue que vous déposerez sur du papier sulfurisé.
Pressez le centre des biscuits avec votre doigt afin de faire un petit trou en surface et déposez-y une pincée de cannelle.
3. Déposez-les sur du papier sulfurisé et enfournez-les durant 10 minutes.
Veillez à ce que les Montecao ne roussissent que très légèrement sur le dessus afin de préserver leur moelleux.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Virginie sur la recette de Biscuit Montecao du
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- 5
Tres bonne recette. J'ai intégré des graines de pavot, c'est rapide et très facile.