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Comment faire la recette Brioche Boulangère ?
Préambule : Cette brioche est toute particulière : elle se présente sous la forme d'adorables petits bonshommes bien gonflés et dorés à point! Très simples à réaliser, ils créeront l'évènement et chacun voudra le sien! Parfumés de sucre vanillé et au doux regard de raisins, ces petits bonshommes vous attendriront!
Préambule : Cette brioche est toute particulière : elle se présente sous la forme d'adorables petits bonshommes bien gonflés et dorés à point! Très simples à réaliser, ils créeront l'évènement et chacun voudra le sien! Parfumés de sucre vanillé et au doux regard de raisins, ces petits bonshommes vous attendriront!
Recette Brioche Boulangère facile et rapide
Gateau ›
Brioche ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Brioche Boulangère (pour 6 personnes) :
# 1 sachet de levure de boulanger,
# 2 oeufs,
# 500 g de farine,
# 15 cl de lait,
# 30 g de sucre glace,
# 140 g de beurre mou,
# quelques raisin secs,
# 70 g de sucre,
# 1 sachet de sucre vanillé
# 2 oeufs,
# 500 g de farine,
# 15 cl de lait,
# 30 g de sucre glace,
# 140 g de beurre mou,
# quelques raisin secs,
# 70 g de sucre,
# 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette Brioche Boulangère :
1. Tamisez la farine avec le sucre classique et le sucre vanillé ainsi qu'avec le beurre et la levure.
Délayez la préparation avec le lait et pétrissez la pâte obtenue afin qu'elle devienne lisse et homogène puis couvrez la d'un linge et laissez la reposer durant 2 heures.
2. Prélevez des boules de pâte de 50 grammes et façonnez des petits bonshommes avec tête, bras et jambes.
3. Déposez deux raisins pour créer les yeux et laissez le tout reposer durant 1 heure supplémentaire.
Enfournez les bonshommes durant 25 minutes et badigeonnez les de sucre glace délayé dans un peu d'eau.
Délayez la préparation avec le lait et pétrissez la pâte obtenue afin qu'elle devienne lisse et homogène puis couvrez la d'un linge et laissez la reposer durant 2 heures.
2. Prélevez des boules de pâte de 50 grammes et façonnez des petits bonshommes avec tête, bras et jambes.
3. Déposez deux raisins pour créer les yeux et laissez le tout reposer durant 1 heure supplémentaire.
Enfournez les bonshommes durant 25 minutes et badigeonnez les de sucre glace délayé dans un peu d'eau.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
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Avis de Catherine du 10/05/2012
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Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...