Recette Brioche facile et rapide

191 notes

Préambule : Cette recette de brioche facile vous permettra de préparer des encas sucrés ou salés, que ce soit pour le petit déjeuner ou à tout autre moment de la journée. Pour des encas sucrés, ajoutez du sucre en plus. Agrémentez cette brioche avec des fruits, du chocolat, ou tout autre ingrédient de votre choix.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Brioche facile

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Brioche facile :

  • 1Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le sucre, le sel et les oeufs. Fouettez bien.
  • 2Délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la farine et la levure dans la préparation.
  • 3Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Faites une boule et couvrez-la d'un torchon humide. Laissez lever la pâte pendant 2 heures dans un lieu tempéré voire tiède.
  • 4Beurrez et farinez un moule à brioche. Rompez la pâte avec vos poings. Disposez-la dans le moule et laissez encore gonfler pendant 30 minutes.
  • 5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez pendant 30 minutes.

Imprimez la recette Brioche facile :

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Vos 46 avis sur la recette Brioche facile :

Avis de Moi du 10/10/2014


C'est la premiere fois que j'utilise de la levure en sachet et j'en suis très déçue pourtant faite au robot elle n'a pas montée. je retourne vers ma recette précédente .

Avis de Lea14800 du 10/08/2014


Super bonne la brioche! la recette : note 100/100

Avis de Roselyne du 08/08/2014


5. recette facile a faire.

Avis de Hodan du 27/07/2014


magnifique c'est très facile meme ma fille de 8 ans a reussi a le faire et c'etait excellent

Avis de Agnès du 11/07/2014


Elle était bonne au gout, mais elle n'a pas levée. Je prendrai de la levure fraîche la prochaine fois. Sinon petite question (peut être bête) mais qu'est ce que signifie rompre la pâte?

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