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Comment faire la recette Brioche facile ?
Préambule : Cette recette de brioche facile vous permettra de préparer des encas sucrés ou salés, que ce soit pour le petit déjeuner ou à tout autre moment de la journée. Pour des encas sucrés, ajoutez du sucre en plus. Agrémentez cette brioche avec des fruits, du chocolat, ou tout autre ingrédient de votre choix.
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Recette Brioche facile et rapide

 

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 37 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Brioche facile
Ingrédients pour réaliser la recette Brioche facile (pour 6 personnes) :
# 350 g de farine,
# 130 g de beurre,
# 50 g de sucre,
# 3 oeufs,
# trois cuillères à soupe de lait,
# un sachet de levure de boulanger,
# 2 pincées de sel
Préparation de la recette Brioche facile :
1. Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le sucre, le sel et les oeufs. Fouettez bien.

2. Délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la farine et la levure dans la préparation.

3. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Faites une boule et couvrez-la d'un torchon humide. Laissez lever la pâte pendant 2 heures dans un lieu tempéré voire tiède.

4. Beurrez et farinez un moule à brioche. Rompez la pâte avec vos poings. Disposez-la dans le moule et laissez encore gonfler pendant 30 minutes.

6. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez pendant 30 minutes.
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Vos avis sur la recette Brioche facile :

Avis de Mira69 sur la recette de Brioche facile du

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elle etait bonne

Avis de Olivia sur la recette de Brioche facile du

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Arrêter avec vos "elle n'a pas levé avec la levure sèche boulangère" etc, on vous dit de la levure fraîche achetée chez le boulanger car elle a des champignons actifs etc! La pâte ne montera pas avec une simple levure a gâteau , et pour une mie aérée pas de secret rompez la pâte

Avis de Cindy 85 sur la recette de Brioche facile du

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Trop contente super bonne recette très simple a faire j'ai diminué la dose de sucre et j'ai rajouté des pépites de chocolat extra

Avis de Jill sur la recette de Brioche facile du

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tres facile et tres bonne

Avis de Maelis sur la recette de Brioche facile du

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facile a faire et bon en bouche.

Avis de Ludo sur la recette de Brioche facile du

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il faut diluer la levure avec du lait tiède ( pas bouillant pour ne pas tuer les composants de la levure) et un peu de sucre pour activer la levure

Avis de Fafa sur la recette de Brioche facile du

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Quelle levure faut-il utiliser ? Avec de la levure de boulangerie en sachet la pate n'a pas levé. Déçue.

Avis de Deborah sur la recette de Brioche facile du

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Recette très facile à réaliser. Un résultat plus que satisfaisant et un goût à en faire fondre les papilles.

Avis de ...ju sur la recette de Brioche facile du

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Cette recette est juste sublime la mie est tres moelleuse la croute bien dorée (j'ai rajouté un jaune d'oeuf par dessus je vous remercie les filles)

Avis de Pauline sur la recette de Brioche facile du

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pour la levure de boulanger faites attention de prendre de la fraîche ou d'en demander à votre boulanger car elle est plus active donc la pâte lève mieux et la mie est plus moelleuse :)

Avis de Jl sur la recette de Brioche facile du

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Qu'elle est la levure qu'il faut employer car ma brioche n'est pas levée?

Avis de Cecilou sur la recette de Brioche facile du

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Premier essai peu concluant ... Une belle pâte mais pourtant une brioche sèche et compacte. Le goût reste cependant bon et sucré comme il faut.

Avis de Doune sur la recette de Brioche facile du

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Recette pas compliquée mais ratée pourtant j'ai tout suivi a la lettre . . . Elle n'a même pas gonflé ça encore ça peut passer mais elle était toute compacte et pas du tout aérée dommage !!!

Avis de Cyssou sur la recette de Brioche facile du

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Déçue, d'aspect correct cette brioche est sèche, bourrative avec une mie trop serré. J'essaierai une autre recette de ce site...

Avis de Angele079 sur la recette de Brioche facile du

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Bonjour, j'ai suivi la recette à la lettre et ma brioche n'a pas du tout levé. bizarre un peu déçue

Avis de Eric1204p sur la recette de Brioche facile du

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Mon fils à adoré pour son goûter, à la sortie du four

Avis de Nadège sur la recette de Brioche facile du

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J'ai essayé cette recette hier et ça n'a rien donné au moment de la levée de la brioche, je ne vois pas ce que j'ai raté, car la pâte a pétrir était agréable et jolie, je suis déçue, car je voulais manger une bonne brioche maison ce matin. Je réessaierai peut être.

Avis de Bineta sur la recette de Brioche facile du

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super recette de brioche !! rompre la pate avec les poings signifie retirer le gaz accumulé dans la pate durant la pousse en excercant une pression dessus avec les mains . pour ma part je l ai fait pousser de manière rapide dans le four a 30 degrés avec un recipient d'eau chaude;car elle ne poussera entierement que dans un lieu humide ^^ sinon DELICIEUSE

Avis de Rachel sur la recette de Brioche facile du

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je l'ai refaite avec par erreur 100g de sucre au lieu de 50g et franchement tres bonne quand meme!! lol

Avis de Annette sur la recette de Brioche facile du

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facile à faire et très bonne

Avis de Thygo sur la recette de Brioche facile du

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Bonjour. Je vais me lancer dans cette recette fort simple. Je voulais savoir ce que voulais dire rompez la pâte. Merci

Avis de Mel sur la recette de Brioche facile du

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excellente recette merci! trés réussie, mais j'ai dû rajouter un peu de farine, sinon ma pâte serait restée trop" liquide"

Avis de Lou sur la recette de Brioche facile du

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Super recette, facile à faire, brioche très moelleuse, j'ai battu un oeuf pour la dorure!!

Avis de Kilia sur la recette de Brioche facile du

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La croûte de la brioche est beaucoup trop cuite mais l'intérieur est très bon

Avis de Nounou sur la recette de Brioche facile du

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j'adore cette recette

Avis de Meylina38 sur la recette de Brioche facile du

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Ma pâte n'est pas du tout montée...:o( des astuces ????

Avis de Meylina38 sur la recette de Brioche facile du

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Ma pâte n'est pas montée... :o( des astuces ??

Avis de Kokomane sur la recette de Brioche facile du

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j'aime cette recette de brioche

Avis de Marie3005 sur la recette de Brioche facile du

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Super recette, facile à faire, brioche très moelleuse !

Avis de Mlle gateau sur la recette de Brioche facile du

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@hinda : J'ai utilisé un sachet de 4,6 g de levure de boulanger express

Avis de Eloise sur la recette de Brioche facile du

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quelle est la signification de laisser encore gonfler 30 minutes?

Avis de Hinda sur la recette de Brioche facile du

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j'aimerais savoir combien de grammes de levure boulangère avez vous utilisé? combien contient un sachet de levure boulangère car moi j'en ai une grande boite? merci

Avis de Justine sur la recette de Brioche facile du

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Super recette, pour une 1ère brioche, c'est réussi . Ma pâte a super bien gonflé! À refaire, et le goût est au rendez vous .

Avis de Sandrine sur la recette de Brioche facile du

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super facile cette brioche est vraiment bonne, merci pour cette recette

Avis de Joel sur la recette de Brioche facile du

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facile à mettre en oeuvre, levée magnifique, personnellement , j'ai voulu suivre la recette à la lettre, mon intuition aurait été meilleure conseillère, manque le doré final que j'aurais obtenu en faisant comme d'habitude (soit un jaune d'oeuf en badigeon, soit un peu de lait entier pour dorer la pâte)... MAIS LE RESULTAT EST MA-GNI-FIQUE........ N'hésitez pas à la faire, maintenant, avec cette recette de fond, je vais laisser libre cours à mon imagination.

Avis de Anon sur la recette de Brioche facile du

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Oui c'est le sachet entier .Pour ta question Cindy. :-)

Avis de Cindy sur la recette de Brioche facile du

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bonjour, je voudrais savoir pour la levure de boulanger, vous dites un sachet mais ça pèse combien, est-ce en poudre ou en bloc? merci de votre réponse
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