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Comment faire la recette Brioche Fait Maison ?
Préambule : Voici la recette de brioches faites maison. La bonne odeur de beurre qui se dégage de ces petites brioches est un vrai supplice pour qui n'en n'aura pas! Préparez facilement ces petites douceurs et régalez vos convives qui reconnaitront le goût de l'authenticité!
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Recette Brioche Fait Maison facile et rapide

 

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 19 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Brioche Fait Maison
Ingrédients pour réaliser la recette Brioche Fait Maison (pour 6 personnes) :
# 2 oeufs,
# 1 jaune d'oeuf,
# 250 g de farine,
# 5 cl de lait,
# 1 sachet de levure de boulanger,
# 100 g de beurre mou,
# 2 cuillères à soupe d'eau,
# 25 g de sucre,
# 1 cuillère à café de sel
Préparation de la recette Brioche Fait Maison :
1. Faites tiédir le lait et l'eau puis réservez.
Versez la farine et la levure dans un récipient dans lequel vous ajouterez l'eau et le lait tiédi.

2. Pétrissez le mélange et incorporez les œufs ainsi que le sucre et le sel jusqu'à homogénéisation.
Ajoutez le beurre en trois fois tout en malaxant la pâte.

3. Recouvrez la préparation d'un linge et laissez-la reposer durant 1 heure si possible dans le four tiède (faites préchauffer le four à basse température 10 minutes puis éteignez-le et enfournez la brioche).
Pétrissez légèrement la pâte et formez 6 boules.

4. Disposez les 6 boules en quinconce dans un moule tapissé de papier sulfurisé et disposez le linge dessus.
Laissez-les de nouveau reposer durant 1 heure supplémentaire et préchauffez votre four à 180°.

5. Badigeonnez la brioche du jaune d'oeuf battu et enfournez le tout durant 30 minutes.
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Vos avis sur la recette Brioche Fait Maison :

Avis de Eva sg sur la recette de Brioche Fait Maison du

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moi j'ai fait cette recette de brioche mais j'ai rajouté 1 goutte de geraniome

Avis de Nezzz sur la recette de Brioche Fait Maison du

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J'ai testé aujourd'hui, c'est facile et vraiment délicieux ! Je n'ai pas pu m'empêcher de goûter alors que c'est prévu pour le petit déjeuner de demain matin ! Je dirais même plus, c'est une tuerie, je conserve la recette bien sûr ! Merci pour cette fantastique recette.

Avis de Khokha sur la recette de Brioche Fait Maison du

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Facile et bon

Avis de Brigitte sur la recette de Brioche Fait Maison du

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tout simplement un régal au moment du café avec sa mie aérée recette réussie, à refaire, mille mercis!

Avis de Gwen974 sur la recette de Brioche Fait Maison du

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Super brioche, délicieuse mais j'ai rajouté 15g de sucre et 30 grammes de farine en diminuant de 20g le beurre. Mais mon chéri se régale !

Avis de Archoub sur la recette de Brioche Fait Maison du

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j'ai fait cette recette aujourd'hui mais la pate est trop collante , je l'ai mis dans des moules individuels tellement je ne pouvais pas la manipuler , je vais voir après la cuisson ce que ça donne

Avis de Carmen sur la recette de Brioche Fait Maison du

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j'ai fait cette recette aujourd'hui c'était magnifique merci j'ai réussi a faire ma premiére brioche fait maison

Avis de Mallem sur la recette de Brioche Fait Maison du

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tout simplenent un régal au moment du café avec sa mie aérée recette réussie, à refaire, mille mercis c'était un regal

Avis de Barbiie sur la recette de Brioche Fait Maison du

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Est ce normal que la pate reste gluante ?

Avis de Cathy sur la recette de Brioche Fait Maison du

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Brioche Fait Maison un petit peu fade il manque dans la recette la quantité de sel

Avis de Cerise08210 sur la recette de Brioche Fait Maison du

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superbe recette que j'ai fait aujourd'hui avec les enfants et en plus bien réussie alors que je n'y arrive jamais moi je l'ai fait au robot et même après la première levée puis façonnage car j'ai fait des brioches individuelles

Avis de Lou sur la recette de Brioche Fait Maison du

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Ma pâte est pleine de grumeaux alors je pense que j'ai foiré, je vais attendre 1h voir comment elle va être. Vous l'avez fait au robot ou à la main?

Avis de Ali sur la recette de Brioche Fait Maison du

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trop bon[333333

Avis de Laviefacile sur la recette de Brioche Fait Maison du

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bonjour,j'aurais aimé faire la recette mais je n'ai pas de levure de boulanger , je suis obligé d'en mettre?

Avis de Roland sur la recette de Brioche Fait Maison du

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5/5. un délice, moi qui n'arrivais pas à faire de la bonne brioche, celle là, à croire que je l'avais achetée. Délicieuse.

Avis de Amandine sur la recette de Brioche Fait Maison du

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juste sublime vraiment bon! j'en ai fait une tropézienne pour l'anniversaire de mon mari et quel gout!! miam a refaire!

Avis de Nicole sur la recette de Brioche Fait Maison du

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je trouve cette recette de brioche pas assez sucrée et j`aimerais avoir la recette de glaçage pour le dessus. Merci

Avis de Lea sur la recette de Brioche Fait Maison du

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magnifique résultat avec cette recette.

Avis de Anna sur la recette de Brioche Fait Maison du

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Bonjour, qu'elle type de farine faut-il pour cette recette? Merci
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