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Comment faire la recette Brioche Fourrée ?
Préambule : Voici la recette des brioches fourrées. Le goûter s'annonce exceptionnel aujourd'hui! Au programme : petites brioches maison fourrées aux pépites de chocolat et à la confiture d'abricot. La confiture sera encore toute chaude et les pépites de chocolat encore fondantes!

Recette Brioche Fourrée facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Brioche Fourrée
Ingrédients pour réaliser la recette Brioche Fourrée (pour 6 personnes) :
# 500 g de farine,
# 45 g de sucre,
# 30 cl de lait,
# 1 pincée de sel,
# 75 g de beurre,
# 1 sachet de levure de boulanger,
# 1 sachet de sucre vanillé,
# 200 g de pépites de chocolat
Préparation de la recette Brioche Fourrée :
1. Déposez le beurre dans une casserole puis faites-le chauffer à feu doux avec 25 cl de lait.
Versez la levure et laissez le tout reposer durant 5 minutes.

2. Pendant ce temps, déposez la farine dans un récipient et ajoutez-y le sucre ainsi que le sel et les pépites de chocolat.
Versez le contenu de la casserole encore chaud sur cette préparation et pétrissez le tout durant 5 minutes.
Recouvrez la pâte obtenue d'un linge et laissez-la reposer à température ambiante durant 20 minutes.

3. Malaxez de nouveau la pâte et faites en 6 boules identiques puis laissez reposer durant 2 heures supplémentaires.
Préchauffez votre four à 210°.
Creusez un petit trou profond dans chaque boule et déposez-y 1 cuillère à café de confiture.

4. Disposez les petites brioches dans un moule préalablement beurré et fariné.
Badigeonnez les brioches de lait afin qu'elles dorent.
Enfournez le tout durant 15 minutes.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Lola bela du 10/05/2012

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Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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