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Comment faire la recette Brioche Gâche ?
Préambule : Voici la recette de la gâche, également nommée brioche vendéenne. Vous aurez plaisir à savourer cette merveille de douceur! Fondante et moelleuse, cette brioche maison vous fera perdre la tête!

Recette Brioche Gâche facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Brioche Gâche
Ingrédients pour réaliser la recette Brioche Gâche (pour 8 personnes) :
# 1 jaune d'oeuf,
# 2 oeufs,
# 250 g de farine,
# 10 g de levure de boulanger,
# 1/2 cuillère à café de sel,
# 6 cl de lait,
# 50 g de sucre,
# 50 g de beurre mou,
# 1 cuillére à soupe de crème fraiche
Préparation de la recette Brioche Gâche :
1. Versez la levure dans 5 cl d'eau tiède et pétrissez le beurre que vous réserverez.
Déposez la farine dans une jatte puis faites un trou au centre et ajoutez la levure.

2. Incorporez les œufs ainsi que la crème, le sel et le sucre.
Pétrissez le mélange afin de former une pâte lisse et molle.

3. Versez le lait et pétrissez à nouveau.
Prélevez 1/3 de la pâte à laquelle vous ajouterez le beurre jusqu'à homogénéisation.
Ajoutez le reste de pâte en deux fois puis laissez-la reposer durant 4 heures à température ambiante.

4. Préchauffez votre four à 200° puis déposez la brioche dans un moule beurré et fariné.
Striez délicatement la surface de la brioche sur toute sa longueur à l'aide d'un couteau et badigeonnez le tout du jaune d'œuf.

5. Enfournez la brioche durant 10 minutes puis baissez la température à 150° et prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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cette recette vraiment geniale et s...

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combien faut t il a peu pres de noi...

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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