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Comment faire la recette Brioche Orientale ?
Préambule : Les brioches à l'anis sont toutes particulières et vraiment délicieuses! Cette recette orientale vous offrira de savoureuses briochettes que vous aurez plaisir à partager! Simples à réaliser et parsemées de grains d'anis, elles seront d'un grand dépaysement et leur moelleux, d'un grand réconfort!
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Recette Brioche Orientale facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Brioche Orientale
Ingrédients pour réaliser la recette Brioche Orientale (pour 8 personnes) :
# 3 oeufs,
# 2 jaunes d'oeufs,
# 500 g de farine,
# 70 g de sucre,
# quelques grains d'anis,
# 15 cl d'huile,
# 15 cl de lait,
# 1 cuillére à soupe de levure de boulanger,
# 1 pincée de sel
Préparation de la recette Brioche Orientale :
1. Battez les œufs avec l'huile et le lait.
Incorporez ensuite le sucre et 1 cuillère à soupe d'anis puis la levure et le sel.
Ajoutez progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte souple et molle que vous laisserez reposer durant 1 heure avant de la pétrir à nouveau et de la laisser reposer 1 heure supplémentaire.

2. Étalez la pâte obtenue puis réalisez des cercles à l'aide d'un verre et réalisez un trou supplémentaire au centre avec un verre plus petit.
Disposez-les sur une plaque beurrée et nappez-les de jaune d'oeuf puis laissez-les reposer durant 30 minutes.

3. Préchauffez votre four à 200°.
Nappez les brioches une seconde fois de jaune d'oeuf et parsemez-les d'anis avant de les enfourner durant 25 minutes, afin qu'elles dorent.
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