Recette Brioche Robot Kenwood facile et rapide

4 notes

Préambule : Le robot Kenwood nous montre l'étendue de ses qualités à travers la confection de cette délicieuse brioche parsemée de raisins secs et subtilement parfumée aux 4 épices. Sa douce odeur de beurre et de fleur d'oranger la rendra désirable alors que sa pâte dorée nous invitera à une dégustation gourmande!
Préparation :
Cuisson :
Total :
Brioche Robot Kenwood

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Brioche Robot Kenwood :

  • 1Versez la farine tamisée avec le sel dans le bol du robot.
    Ajoutez la levure ainsi que 100 g de sucre et le beurre puis incorporez l'oeuf et le lait ainsi que les raisins et les 4 épices.
    A l'aide du crochet, battez la préparation à vitesse minimale jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
  • 2Poursuivez l'action en vitesse 1 durant 4 minutes jusqu'à homogénéisation puis recouvrez le bol de film étirable légèrement huilé et laissez le tout reposer à température ambiante durant 1 heure.
  • 3Disposez la pâte obtenue dans un moule à brioche beurré.
    Préchauffez votre four à 180° et enfournez-y la brioche durant 20 minutes.
  • 4Faites fondre le restant de sucre dans la fleur d'oranger et 2 cuillères à soupe d'eau puis nappez la brioche de cette réalisation.

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Vos 1 avis sur la recette Brioche Robot Kenwood :

Avis de Clélia du 11/07/2013


J'ai fait la recette à la lettre et il y a un véritable soucis à la cuisson. J'ai mis 20 minutes, ça n'était vraiment pas cuit puis j'ai remis peu à peu 15 bonnes minutes mais la brioche n'est toujours pas cuite mais commence à bruler au dessus. Je ne referai pas cette recette.

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