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Comment faire la recette Brioche Vendéenne Facile ?
Préambule : Voici la recette de la brioche vendéenne. Ce type de préparation généralement assez compliquée se simplifie ici. Vous aurez alors tout le loisir de savourer une brioche vendéenne que l'on dirait tout droit venue de Vendée.
Préambule : Voici la recette de la brioche vendéenne. Ce type de préparation généralement assez compliquée se simplifie ici. Vous aurez alors tout le loisir de savourer une brioche vendéenne que l'on dirait tout droit venue de Vendée.
Recette Brioche Vendéenne Facile facile et rapide
Gateau ›
Brioche ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Brioche Vendéenne Facile (pour 6 personnes) :
# 3 oeufs,
# 250 g de farine,
# 5 g de levure de boulanger,
# 220 g de sucre,
# 1 cuillére à café de sel,
# 1 jaune d'oeuf,
# 180 g de beurre
# 250 g de farine,
# 5 g de levure de boulanger,
# 220 g de sucre,
# 1 cuillére à café de sel,
# 1 jaune d'oeuf,
# 180 g de beurre
Préparation de la recette Brioche Vendéenne Facile :
1. Délayez la levure dans 2 cuillères à soupe d 'eau.
Versez la farine dans une jatte puis faites un trou au centre dans lequel vous déposerez la levure et le sucre.
Incorporez le sel et les 3 œufs entiers.
2. Pétrissez suffisamment la pâte afin qu'elle devienne lisse puis ajoutez le lait.
Malaxez le beurre et déposez-en un tiers dans la pâte en la pétrissant.
Une fois homogénéisée, ajoutez le reste de beurre en 2 fois et pétrissez à nouveau.
3. Laissez reposer la pâte près d'une source de chaleur durant 4 heures.
Préchauffez votre four à 160°.
Beurrez un moule et déposez le tout à l'intérieur.
4. Dessinez des losanges sur le dessus de la brioche puis badigeonnez-la de jaune d'œuf.
Enfournez le tout durant 40 minutes.
Versez la farine dans une jatte puis faites un trou au centre dans lequel vous déposerez la levure et le sucre.
Incorporez le sel et les 3 œufs entiers.
2. Pétrissez suffisamment la pâte afin qu'elle devienne lisse puis ajoutez le lait.
Malaxez le beurre et déposez-en un tiers dans la pâte en la pétrissant.
Une fois homogénéisée, ajoutez le reste de beurre en 2 fois et pétrissez à nouveau.
3. Laissez reposer la pâte près d'une source de chaleur durant 4 heures.
Préchauffez votre four à 160°.
Beurrez un moule et déposez le tout à l'intérieur.
4. Dessinez des losanges sur le dessus de la brioche puis badigeonnez-la de jaune d'œuf.
Enfournez le tout durant 40 minutes.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Charlotte du 11/05/2012
combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
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Avis de Catherine du 10/05/2012
Petite question... si on a que la ...
Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...
pas mauvais :-)
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...