Recette Brioche Vendéenne Facile facile et rapide

8 notes

Préambule : Voici la recette de la brioche vendéenne. Ce type de préparation généralement assez compliquée se simplifie ici. Vous aurez alors tout le loisir de savourer une brioche vendéenne que l'on dirait tout droit venue de Vendée.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Brioche Vendéenne Facile

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Brioche Vendéenne Facile :

  • 1Délayez la levure dans le lait tiède.
    Versez la farine dans une jatte puis faites un trou au centre dans lequel vous déposerez la levure, le sucre, les oeufs, le sel et, éventuellement la fleur d'oarnger.

    2. Pétrissez la pâte en ajoutant progressivement l'eau afin qu'elle devienne lisse.
    3. Malaxez le beurre et déposez-en un tiers dans la pâte en la pétrissant.
    Une fois homogénéisée, ajoutez le reste de beurre en 2 fois et pétrissez à nouveau.
  • 4Laissez reposer la pâte près d'une source de chaleur durant 3 heures.
    5. Préchauffez votre four à 180° et beurrez la plaque du four. Formez 3 boudins de pâte et tressez-les ensemble sur la plaque du four. Laissez à nouveau reposer durant 1 heure.
    6. Badigeonnez la brioche du jaune d'œuf mélangé à une cuillère à soupe de lait.
    Enfournez le tout durant 40 minutes.

Imprimez la recette Brioche Vendéenne Facile :

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