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Comment faire la recette Buche aux Fruits ?
Préambule : Cette délicieuse bûche aux fruits rouges est très simple à confectionner! Servie fraiche, sa compote parfumée au sucre vanillé et sa légèreté vous raviront! Agrémentée de fromage blanc et de petits suisses puis entourée de savoureuses tranches de quatre-quart, elle ne nécessite pas même de cuisson au four. Très simple à confectionner et savoureuse, elle n'a que des avantages!
Préambule : Cette délicieuse bûche aux fruits rouges est très simple à confectionner! Servie fraiche, sa compote parfumée au sucre vanillé et sa légèreté vous raviront! Agrémentée de fromage blanc et de petits suisses puis entourée de savoureuses tranches de quatre-quart, elle ne nécessite pas même de cuisson au four. Très simple à confectionner et savoureuse, elle n'a que des avantages!
Recette Buche aux Fruits facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Buche aux Fruits (pour 6 personnes) :
# 450 g de fruits rouges,
# 3 feuilles de gélatine,
# 150 g de sucre,
# 300 g de quatre-quart,
# 2 sachets de sucre vanillé,
# 3 petit suisse,
# 30 g de fromage blanc
# 3 feuilles de gélatine,
# 150 g de sucre,
# 300 g de quatre-quart,
# 2 sachets de sucre vanillé,
# 3 petit suisse,
# 30 g de fromage blanc
Préparation de la recette Buche aux Fruits :
1. Habillez un moule de papier sulfurisé et découpez 12 tranches fines de quatre-quart.
Réservez 50 g de fruits rouges.
Épluchez et coupez les fruits en morceaux avant de les faire cuire 10 minutes avec 100 g de sucre afin d'obtenir une compote.
2. Faites ramollir les feuilles de gélatine durant 5 minutes dans de l'eau froide.
Egouttez-les et incorporez-les, hors du feu, à la compote en délayant la préparation.
Battez le fromage blanc avec le sucre vanillé ainsi qu'avec les petits suisses et le restant de sucre.
3. Placez 6 tranches de 4/4 au fond du moule que vous recouvrirez de la compote refroidie puis de la préparation au fromage blanc.
Recouvrez le tout de 6 tranches de 4/4 supplémentaires et entourez la bûche de film alimentaire avant de la placer durant 6 heures au réfrigérateur.
4. Démoulez la bûche et décorerez-la de fruits.
Réservez 50 g de fruits rouges.
Épluchez et coupez les fruits en morceaux avant de les faire cuire 10 minutes avec 100 g de sucre afin d'obtenir une compote.
2. Faites ramollir les feuilles de gélatine durant 5 minutes dans de l'eau froide.
Egouttez-les et incorporez-les, hors du feu, à la compote en délayant la préparation.
Battez le fromage blanc avec le sucre vanillé ainsi qu'avec les petits suisses et le restant de sucre.
3. Placez 6 tranches de 4/4 au fond du moule que vous recouvrirez de la compote refroidie puis de la préparation au fromage blanc.
Recouvrez le tout de 6 tranches de 4/4 supplémentaires et entourez la bûche de film alimentaire avant de la placer durant 6 heures au réfrigérateur.
4. Démoulez la bûche et décorerez-la de fruits.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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combien faut t il a peu pres de noi...
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Avis de Catherine du 10/05/2012
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Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
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pas mauvais :-)
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...