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Comment faire la recette Buche Café ?
Préambule : Très facile à confectionner, cette bûche au café a tout d'une grande! Sa génoise moelleuse accueille une savoureuse crème au beurre et à l'extrait de café qui donnera toute sa saveur à cette merveille! Décorée de sujets de Noël, elle sera irrésistible lors des fêtes de fin d'année. Pour les autres fêtes, elle sera également appréciée et donnera lieu à un goûter des plus réussis!

Recette Buche Café facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Buche Café (pour 6 personnes) :
# 6 oeufs,
# 200 g de beurre mou,
# 150 g de sucre glace,
# 100 g de farine,
# 5 cl d'extrait de café,
# 100 g de sucre,
# 1/2 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Buche Café :
1. Préchauffez votre four à 200° et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson.
Séparez les jaunes des blancs de 4 oeufs. Battez 3 jaunes avec le sucre ainsi qu'avec la farine et la levure. Et réservez le dernier jaune.
Battez les 4 blancs d'œufs en neige et incorporez-les.
Versez la préparation sur la plaque et enfournez le tout durant 10 minutes.
Retournez la plaque sur un linge humide et laissez la génoise refroidir.

2. Battez le beurre en crème et réservez-le.
Fouettez 2 œufs entiers plus le jaune restant avec 100 g de sucre glace et l'extrait de café puis incorporez le beurre en crème.
Délayez suffisamment la préparation afin de l'homogénéiser.

3. Nappez les 3/4 de ce nappage sur le biscuit puis enroulez-le sur lui-même et nappez également sa surface.
Saupoudrez la bûche du sucre glace restant et placez-la au réfrigérateur.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
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1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
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sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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