Recherche Gateau
par ingrédient

Choisissez un ingrédient minimum

Avec l'ingrédient 1

Avec l'ingrédient 2

Avec l'ingrédient 3

Avec l'ingrédient 4

Dans votre recette
vous ne voulez pas de :

Sans l'ingrédient

 
QUEL GATEAU
SOUHAITEZ-VOUS ?
 
NOUVELLES RECETTES
DE GÂTEAU
 
VOS RECETTES
PREFEREES
 
Comment faire la recette Buche de Noel Aux Marrons ?
Préambule : Cette année, optez pour une bûche de Noël aux saveurs hivernales avec cette recette de bûche aux marrons qui réveillera les papilles de vos convives.

Recette Buche de Noel Aux Marrons facile et rapide

›

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Buche de Noel Aux Marrons
Ingrédients pour réaliser la recette Buche de Noel Aux Marrons (pour 8 personnes) :
# Pour la crème : 400 g de crème de marrons,
# 80 g de beurre,
# 20 cl de crème fraiche froide,
# 1 cuillère à soupe de rhum,
# Pour le biscuit : 4 oeufs,
# 120 g de farine,
# 120 g + 50 g de sucre,
# 30 g de beurre,
# 1 cuillère à soupe de rhum,
# 10 cl d'eau,
# 4 marrons glacés
Préparation de la recette Buche de Noel Aux Marrons :
1. Commencez par préparer la crème aux marrons :
Dans un saladier, mélangez la crème de marrons, le beurre ramolli coupé en morceaux et le rhum à l'aide d'un batteur.

2. Faites monter la crème fraiche en chantilly et mélangez-la avec la crème aux marrons.

3. Couvrez la préparation et placez-la au réfrigérateur.

4. Préchauffez la four à 200°C (Th. 7).

5. Préparez un sirop en faisant chauffer 10 cl d'eau avec 50 g de sucre. Retirez du feu, ajoutez le rhum en mélangeant puis réservez au réfrigérateur.

6. Préparez le biscuit : Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

7. Dans une jatte, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre.

8. Faites fondre 30 g de beurre et ajoutez-le aux jaunes d'oeufs, ainsi que la farine. Mélangez bien.

9. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

10. Incorporez les blancs en neige petit à petit et très délicatement dans la pâte.

11. Etalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé beurré.

12. Enfournez pendant 7 à 8 minutes à 180°C (Th. 6).

13. A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon humide puis enlevez la feuille de papier sulfurisé.

14. Imprégnez le biscuit du sirop à l'aide d'un pinceau puis roulez le gâteau dans le torchon.

15. Quand le biscuit est un peu refroidi, déroulez-le et étalez une partie de la crème aux marrons sur le biscuit ainsi que quelques brisures de marrons glacés.

16. Enroulez le biscuit sur lui-même, coupez en biais les extrémités de la bûche et placez-les verticalement sur le côté de la bûche.

17. Réservez au réfrigérateur.

18. Avant de servir, étalez le restant de la crème sur toute la surface de la bûche et faites des stries avec une fourchette.

17. Ajoutez quelques marrons glacés et d'autres sujets pour décorer la bûche.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
Découvrez notre boutique de Moules à Gateau en silicone.

Partagez cette recette avec vos amis facebook :
Vous pouvez partager la recette Buche de Noel Aux Marrons avec vos amis sur Facebook en cliquant sur le bouton ci-dessous :

Partager cette Recette sur Facebook

Si vous avez aimé la recette Buche de Noel Aux Marrons et que vous aimez notre site Gateau.com, rejoignez nous en cliquant sur le bouton J'aime ci-dessous.

Donnez votre avis sur la recette Buche de Noel Aux Marrons :

Ces recettes de Gateau.com pourraient vous plaire :
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

1 avis
45 mn 		Cake d'Automne

Cake d'Automne

Cake

Voici la recette d'un cake d'automne qui vous enchantera par ses saveurs peu conventionnelles! Les effluves qui se dégag...
cannelle levure farine sucre huile d'arachide crème de marrons
30 mn Charlotte au Chocolat Crème de Marron

Charlotte au Chocolat Crème de Marr...

Charlotte

Voici la recette de la charlotte au chocolat et à la crème de marrons. Cette splendide charlotte d'automne ne peut que s...
Grand Marnier sel 4 oeufs chocolat biscuit à la cuiller crème de marrons
15 mn

Buche Marron

Buche de Noel

Incroyable! Cette délicieuse bûche à la crème de marron et au chocolat ne vous retiendra que durant 15 minutes. Cette pr...
kirsch beurre chocolat sucre glace sucre vanillé crème de marrons
NOUVEAUX AVIS
D'INTERNAUTES

Avis de Famille du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Très bon, impeccable en cas de pann...

Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
  Proposez votre recette de Gâteau

Type de Gateau
Photo : (jpg uniquement taille maxi : 1 Mo)
Choisir un fichier
Préparation
Liste des ingrédients
Votre commentaire


 
Cher visiteur, Bienvenue sur le site GATEAU.com. Fan absolue de gastronomie et ultra méga gourmande, je suis la responsable de rédaction de ce site. A votre disposition pour répondre à toutes vos remarques, suggestions, questions... vous pouvez me contacter en m'envoyant un message à l'adresse email mlle@gateau.com A bientôt, Mlle Gateau
 
© 2001/2012 Gateau.com, Viande.com @ Recettesdecuisine.com SARL. Jouer : Jeux de Cuisine, Jeux de Gateau. Shopping : Moule à Gateau, Magasin de Cuisine.