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Comment faire la recette Buche Facile ?
Préambule : Rapide et facile à confectionner, cette bûche au chocolat vous comblera! Son biscuit moelleux parfumé au beurre et à la vanille renferme une ganache au chocolat épaisse et fondante. Savamment décorée, elle sera l'accomplissement d'un repas de fête des plus réussis et ressemblera à celle des pâtissiers. Lancez-vous dans une nouvelle aventure culinaire!
Préambule : Rapide et facile à confectionner, cette bûche au chocolat vous comblera! Son biscuit moelleux parfumé au beurre et à la vanille renferme une ganache au chocolat épaisse et fondante. Savamment décorée, elle sera l'accomplissement d'un repas de fête des plus réussis et ressemblera à celle des pâtissiers. Lancez-vous dans une nouvelle aventure culinaire!
Recette Buche Facile facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Buche Facile (pour 6 personnes) :
# 6 oeufs,
# 100 g de farine,
# 250 g de beurre mou,
# 200g de chocolat noir pâtissier,
# 150 g de sucre glace,
# 5 cl d' extrait de vanille,
# 150 g de sucre
# 100 g de farine,
# 250 g de beurre mou,
# 200g de chocolat noir pâtissier,
# 150 g de sucre glace,
# 5 cl d' extrait de vanille,
# 150 g de sucre
Préparation de la recette Buche Facile :
1. Préchauffez votre four à 180° et habillez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson.
Séparez les jaunes des blancs de 4 œufs que vous battrez en neige.
Fouettez les jaunes avec le sucre classique jusqu'à ce qu'ils forment un ruban puis saupoudrez la farine et incorporez la vanille ainsi que les blancs en neige.
2. Délayez suffisamment la préparation que vous déposerez sur la plaque et enfournerez durant 10 minutes.
Retournez le biscuit réalisé sur un linge humide et enroulez-le sur lui-même.
3. Faites fondre le chocolat.
Séparez les jaunes d'œufs des blancs des œufs restants et battez-les en neige.
Mélangez les jaunes avec le sucre glace et travaillez le tout avec le beurre.
Incorporez le chocolat fondu et les blancs en neige.
4. Nappez l'intérieur de la bûche de cette ganache ainsi que l'extérieur et découpez les bordures du biscuit en biais que vous placerez au-dessus de la bûche.
Enfin, réalisez des stries régulières sur la surface grâce à une fourchette.
Séparez les jaunes des blancs de 4 œufs que vous battrez en neige.
Fouettez les jaunes avec le sucre classique jusqu'à ce qu'ils forment un ruban puis saupoudrez la farine et incorporez la vanille ainsi que les blancs en neige.
2. Délayez suffisamment la préparation que vous déposerez sur la plaque et enfournerez durant 10 minutes.
Retournez le biscuit réalisé sur un linge humide et enroulez-le sur lui-même.
3. Faites fondre le chocolat.
Séparez les jaunes d'œufs des blancs des œufs restants et battez-les en neige.
Mélangez les jaunes avec le sucre glace et travaillez le tout avec le beurre.
Incorporez le chocolat fondu et les blancs en neige.
4. Nappez l'intérieur de la bûche de cette ganache ainsi que l'extérieur et découpez les bordures du biscuit en biais que vous placerez au-dessus de la bûche.
Enfin, réalisez des stries régulières sur la surface grâce à une fourchette.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012
jai laisser 10min en + de cuisson t...
Savoureux et tendre J ADORE !
cette recette vraiment geniale et s...
Avis de Charlotte du 11/05/2012
combien faut t il a peu pres de noi...
y a pas de levure ?
je peux ne pas mettre le sucre vani...
Avis de Catherine du 10/05/2012
Petite question... si on a que la ...
Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...
pas mauvais :-)
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...