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Comment faire la recette Buche Forêt Noire ?
Préambule : Une forêt noire dans une bûche particulièrement fondante et nappée d'une délicieuse chantilly parfumée à la vanille sera la note finale d'un repas de fête extraordinaire! Moelleuse et légère, sa mousse aérienne au chocolat intense aiguisera tous vos sens. Son cœur rempli de cerises au sirop seront le point culminant d'une dégustation sans précédent. Facile à confectionner et pourtant très sophistiquée, cette bûche sera un franc succès!

Recette Buche Forêt Noire facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Buche Forêt Noire (pour 6 personnes) :
# 20 g de cacao en poudre,
# 100 g de cerises au sirop,
# 3 oeufs,
# 40 g de chocolat noir,
# 90 g de farine,
# 30 cl de crème fraiche,
# 140 g de sucre,
# 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette Buche Forêt Noire :
1. Préchauffez votre four à 180° et habillez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson.
Séparez les jaunes d'œufs des blancs que vous battrez en neige avec le sel et 100 g de sucre.
Battez les jaunes d'oeufs et incorporez-les délicatement aux blancs en neige ainsi que la farine et le cacao.

2. Délayez la préparation que vous déposerez sur la plaque et que vous enfournerez durant 13 minutes.
Démoulez le tout sur un linge humide et enroulez le biscuit sur lui-même.
Réalisez un sirop en chauffant 20 g de sucre et 15 cl d'eau.

3. Battez la crème fraiche avec le sucre restant et le sucre vanillé afin de réaliser une chantilly que vous placerez au réfrigérateur.
Imbibez le biscuit du sirop.

4. Vous étalerez ensuite la chantilly au sein du biscuit que vous agrémenterez de cerises puis que vous enroulerez à nouveau sur lui-même.
Nappez le dessus avec la chantilly restante.
Râpez le chocolat noir dont vous parsèmerez les copeaux sur la bûche et ajoutez quelques cerises en décoration.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Savoureux et tendre J ADORE !

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cette recette vraiment geniale et s...

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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