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Comment faire la recette Cannelé de Bordeaux ?
Préambule : Préparez cette recette traditionnelle de cannelés de Bordeaux ! Si vous utilisez des moules en silicone, il n'est pas nécessaire de les beurrer. Si vous souhaitez utiliser des moules traditionnels en cuivre, il est d'usage de les graisser avec de la cire d'abeille ou un mélange beurre / miel.

Recette Cannelé de Bordeaux facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Cannelé de Bordeaux
Ingrédients pour réaliser la recette Cannelé de Bordeaux (pour 6 personnes) :
# 250 g de sucre,
# 100 g de farine,
# 50 cl de lait,
# 50 g de beurre,
# 2 oeufs,
# 2 jaunes d'oeufs,
# deux cuillères à soupe de rhum ambrée,
# une gousse de vanille,
# une pincée de sel,
# un demi zeste de citron
Préparation de la recette Cannelé de Bordeaux :
1. Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée.

2. Blanchissez les oeufs et les jaunes d'oeufs avec le sucre en les fouettant bien ensemble, puis ajoutez la farine. Mélangez.

3. Incorporez progressivement le lait chaud dans votre préparation tout en mélangeant.

4. Ajoutez les 50 g de beurre et mélangez pour les faire fondre dans la pâte.

5. Aromatisez votre préparation avec le rhum ambrée et une pincée de sel. Vous pouvez aussi ajouter le zeste d'1/2 citron.

6. Préchauffez votre four à 270°C (thermostat 9). Beurrez vos moules à cannelés.

7. Versez la pâte dans les moules et enfournez pendant 5 minutes à cette température. Puis, baissez la température à 180 °C (thermostat 6). Laissez cuire 1 heure environ.

8. Démoulez vos cannelés sur une grille pour les laisser tiédir.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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cette recette vraiment geniale et s...

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combien faut t il a peu pres de noi...

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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