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Comment faire la recette Cannelés chocolat ?
Préambule : Les cannelés sont des petits gâteaux, une spécialité bordelaise dont la pâte est tendre et moelleuse. On peut les parfumer avec un peu d'alcool, comme dans cette recette de cannelés au chocolat. Vos cannelés sont prêts dès lors qu'ils sont croustillants à l'extérieur.

Recette Cannelés chocolat facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Cannelés chocolat
Ingrédients pour réaliser la recette Cannelés chocolat (pour 6 personnes) :
# 100g de chocolat noir,
# 200 g de sucre,
# 100 g de farine,
# 50 g de beurre,
# 50 cl de lait,
# 20 g de cacao amer,
# 2 oeufs,
# 2 jaunes d'oeufs,
# deux cuillères à soupe de rhum,
# une gousse de vanille,
# une pincée de sel
Préparation de la recette Cannelés chocolat :
1. Râpez le chocolat ou hachez-le finement.

2. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-la au-dessus du lait pour en extraire l'arôme. Mettez-la dans le lait avec le beurre et portez à ébullition.

3. Versez le lait chaud sur le chocolat râpé. Mélangez avec une spatule.

4. Battez les 2 oeufs entiers et les 2 jaunes d'oeufs en omelette. Ajoutez une pincée de sel, le sucre, puis fouettez vivement.

5. Tamisez la farine avec le cacao et ajoutez le tout dans les oeufs.

6. Versez enfin le mélange de lait, de beurre et de chocolat dans cette préparation. Aromatisez avec le rhum.

7. Réservez la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures.

8. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Versez la pâte jusqu'aux 3/4 du bord dans des moules à cannelés beurrés. Enfournez pendant 45 minutes.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Savoureux et tendre J ADORE !

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cette recette vraiment geniale et s...

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combien faut t il a peu pres de noi...

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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