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Comment faire la recette Caramel Carambar ?
Préambule : Un nouveau caramel fait son entrée dans la place! Ce caramel, agrémenté de carambar et légèrement salé, sera une variante du bonheur universel. Sucré à point et possédant la consistance de votre choix, il sera le parfait allié de vos desserts créant ainsi la saveur et la surprise!
Préambule : Un nouveau caramel fait son entrée dans la place! Ce caramel, agrémenté de carambar et légèrement salé, sera une variante du bonheur universel. Sucré à point et possédant la consistance de votre choix, il sera le parfait allié de vos desserts créant ainsi la saveur et la surprise!
Recette Caramel Carambar facile et rapide
Gateau ›
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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Caramel Carambar (pour 6 personnes) :
Préparation de la recette Caramel Carambar :
1. Mélangez le beurre avec la fleur de sel et réservez le tout.
Faites fondre le sucre roux et le glucose à feu doux tout en délayant le caramel qui se forme.
Versez-en 1 goutte sur une assiette et constatez si elle se fige.
Dans le cas contraire, poursuivez la cuisson quelques instants.
2. Ajoutez les Carambar puis attendez leur dissolution et ôtez le caramel du feu.
Incorporez ensuite le beurre et la crème avant de lisser le mélange.
3. Si la consistance de votre caramel vous convient, versez-le dans un bocal et dans le cas contraire, poursuivez sa cuisson durant quelques instants supplémentaires.
Faites fondre le sucre roux et le glucose à feu doux tout en délayant le caramel qui se forme.
Versez-en 1 goutte sur une assiette et constatez si elle se fige.
Dans le cas contraire, poursuivez la cuisson quelques instants.
2. Ajoutez les Carambar puis attendez leur dissolution et ôtez le caramel du feu.
Incorporez ensuite le beurre et la crème avant de lisser le mélange.
3. Si la consistance de votre caramel vous convient, versez-le dans un bocal et dans le cas contraire, poursuivez sa cuisson durant quelques instants supplémentaires.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Claude sur la recette de Caramel Carambar du
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j' aime son goût un peu salé et sucré en même temps!