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Comment faire la recette Caramel de Pommes ?
Préambule : Des pommes cuites et fondantes couchées sur un lit de caramel vous tendent les bras! Cette recette authentique et simple à réaliser sera le dessert idéal et fruité que tout le monde attend avec impatience! Les pommes agrémentées d'oeufs et délicieusement nappées de caramel révèleront toutes leurs saveurs!

Recette Caramel de Pommes facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Caramel de Pommes
Ingrédients pour réaliser la recette Caramel de Pommes (pour 6 personnes) :
# 2 kg de pommes,
# 300 g de sucre en poudre,
# 10 cl d'eau,
# 4 oeufs
Préparation de la recette Caramel de Pommes :
1. Préchauffez votre four à 150° et ôtez sa plaque.
Pelez les pommes que vous couperez en dés et ferez cuire à feu doux durant 15 minutes, avec 1 cuillère à soupe d'eau et à couvert.
Ajoutez ensuite 100 g de sucre et brassez la préparation que vous ferez cuire durant 10 minutes supplémentaires.
Hors du feu, incorporez un à un les œufs et le beurre coupé en tronçons.

2. Faites fondre le sucre restant dans 10 cl d'eau à feu moyen et une fois la couleur ambrée désirée, versez le caramel sur la bordure du moule puis, lorsque celui-ci a durci, déposez les pommes au dessus.

3. Versez suffisamment d'eau dans la plaque incurvée du four et déposez-y le moule avant d'enfourner le tout durant 2 heures.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Savoureux et tendre J ADORE !

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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