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Comment faire la recette Caramel Fudge ?
Préambule : Ces caramels au chocolat noir vous couperont le souffle! Délicieux et onctueux, ils seront la touche gourmande qu'il manquait à votre goûter. Sucrés à point et très faciles à confectionner, ils seront d'un grand réconfort!

Recette Caramel Fudge facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Caramel Fudge
Ingrédients pour réaliser la recette Caramel Fudge (pour 6 personnes) :
# 125 g de sucre en poudre,
# 20 g de beurre mou,
# 18 cl de crème fraiche liquide,
# 50 g de sirop de glucose,
# 200g de chocolat noir à 70%
Préparation de la recette Caramel Fudge :
1. Détaillez le beurre en dés.
Concassez finement le chocolat noir et faites le cuire durant 1 minute au micro-ondes puis brassez-le et réservez-le.

2.Faites chauffer le sucre puis la crème et le glucose à feu vif.
Brassez la préparation jusqu'à la fonte complète des ingrédients.
Cessez ensuite de délayer jusqu'à ce que le caramel atteigne les 110°.

3. Versez le caramel blond dans un récipient et incorporez lui le beurre et le chocolat fondu.
Brassez la préparation et déposez-la dans un moule en silicone.

4. Laissez le caramel refroidir et déposez-le au réfrigérateur durant 10 heures.
Découpez-le ensuite en carrés de 3 cm.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Catherine sur la recette de Caramel Fudge du

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une recette à couper le souffle vraiment
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Très bon, impeccable en cas de pann...

Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
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