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Comment faire la recette Caramel Glucose ?
Préambule : Le caramel au glucose est idéal pour obtenir un caramel souple, facile à façonner. Grâce à cette recette très simple, vous confectionnerez d'extraordinaires décors en caramel de couleur qui épateraient n'importe qui! Si vos convives savaient avec quelle aisance vous les avez réalisés, ce serait bien moins drôle...

Recette Caramel Glucose facile et rapide

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 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Caramel Glucose
Ingrédients pour réaliser la recette Caramel Glucose (pour 6 personnes) :
# 1 cuillère à soupe de glucose,
# 1/2 cuillère à café de colorant de votre choix,
# 250 g de sucre en poudre
Préparation de la recette Caramel Glucose :
1. Faites fondre le sucre et le glucose à feu moyen puis quand le caramel se formera et deviendra ambré, ajoutez le colorant et délayez la préparation que vous ôterez du feu.

2. Étalez une feuille de papier sulfurisé où vous réaliserez des courbes fines et moins fines de caramel qui se croisent et s'entre-croisent, à l'aide d'une fourchette.

3. Décollez puis découpez des parcelles de décor que vous placerez sur un verre ou un bol afin de leur donner une jolie forme bombée puis placez les sur vos entremets.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Vos avis sur la recette Caramel Glucose :

Avis de Véronique sur la recette de Caramel Glucose du

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vous pouvez réaliser ce caramel avec des couleurs pour ravir encore plus vos enfants!!
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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