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Comment faire la recette Caramel Mou Beurre Salé ?
Préambule : Incroyablement mous, ces délicieux caramels sont salés à point. Leur belle couleur ambrée nous invite à la dégustation et une savoureuse crème fraiche leur confère onctuosité. Très simples à confectionner, offrez-les avec une tasse de café chaud et faites de ce moment de saveur un moment de partage.

Recette Caramel Mou Beurre Salé facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Caramel Mou Beurre Salé
Ingrédients pour réaliser la recette Caramel Mou Beurre Salé (pour 6 personnes) :
# 100 g de beurre demi-sel,
# 25 cl de crème fraiche liquide entiére,
# 1 cuillère à soupe d'eau
Préparation de la recette Caramel Mou Beurre Salé :
1. Huilez un moule rectangulaire.
Faites chauffer le glucose et l'eau à feu doux.
Incorporez le sucre puis laissez blondir le caramel et ôtez le du feu.

2. Incorporez 15 g de beurre ainsi que délicatement la crème préalablement tiédie, tout en brassant la préparation.
Redisposez le caramel à feu doux et ajoutez 85 g de beurre et le sel.

3. Lorsque le caramel atteindra les 118°, ôtez le à nouveau du feu puis versez le dans le moule et laissez le refroidir à température ambiante durant 1 nuit.

4. Munissez vous d'une roulette avec laquelle vous découperez la plaque en petits morceaux de caramel.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Lilian du 09/05/2012

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1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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