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Comment faire la recette Caramel Qui Ne Durcit Pas ?
Préambule : Le secret d'un caramel éternellement délicieux et qui ne durcit jamais est le vinaigre blanc. En effet, il empêche la cristallisation du sucre grâce aux acides. Nappant et onctueux, il révèlera l'éclat de toute vos pâtisseries sans jamais vous faire faux bon et se conserve très bien!

Recette Caramel Qui Ne Durcit Pas facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Caramel Qui Ne Durcit Pas
Ingrédients pour réaliser la recette Caramel Qui Ne Durcit Pas (pour 8 personnes) :
# 250 g de sucre en poudre,
# 18 cl d'eau,
# 1/2 cuillère à soupe de vinaigre blanc
Préparation de la recette Caramel Qui Ne Durcit Pas :
1. Faites chauffer à feu vif le sucre ainsi que 6 cl d'eau et le vinaigre durant 15 minutes.

2. Quand la formation du caramel se précisera et blondira, incorporez 12 cl d'eau avec la plus grande délicatesse, en veillant aux éclaboussures bouillantes.

3. Chauffez à nouveau le caramel à feu vif durant 1 minute.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Kenza sur la recette de Caramel Qui Ne Durcit Pas du

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cette recette vraiment geniale et s...

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Avis de Lola bela du 10/05/2012

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