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Comment faire la recette Charlotte au Chocolat Crème de Marron ?
Préambule : Voici la recette de la charlotte au chocolat et à la crème de marrons. Cette splendide charlotte d'automne ne peut que se réjouir! Sa mousse de marrons alliée au chocolat noir offrira des moments d'une exceptionnelle saveur! Simple à réaliser, elle vous apportera beaucoup de bienfaits!
Préambule : Voici la recette de la charlotte au chocolat et à la crème de marrons. Cette splendide charlotte d'automne ne peut que se réjouir! Sa mousse de marrons alliée au chocolat noir offrira des moments d'une exceptionnelle saveur! Simple à réaliser, elle vous apportera beaucoup de bienfaits!
Recette Charlotte au Chocolat Crème de Marron facile et rapide
Gateau ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Charlotte au Chocolat Crème de Marron (pour 6 personnes) :
# 200 g de crème de marrons,
# 20 biscuit à la cuiller,
# 150 g de chocolat noir,
# 4 oeufs,
# 1 pincée de sel,
# 10 cl de Grand Marnier,
# 65 g de beurre
# 20 biscuit à la cuiller,
# 150 g de chocolat noir,
# 4 oeufs,
# 1 pincée de sel,
# 10 cl de Grand Marnier,
# 65 g de beurre
Préparation de la recette Charlotte au Chocolat Crème de Marron :
1. Délayez le grand Marnier avec 3 cuillères à soupe d'eau et imbibez-en les biscuits que vous disposerez immédiatement sur le contour et le fond du moule.
Faites fondre le chocolat avec 1 noix de beurre à feu doux en délayant avec une cuillère en bois.
2. Ajoutez le beurre restant et la purée de marrons.
Remuez la préparation jusqu'à obtention d'un mélange lisse et crémeux puis laissez refroidir.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs que monterez en neige ferme avec le sel.
Incorporez les jaunes et les blancs en neige à la préparation aux marrons.
3. Versez la moitié du mélange dans le moule et couvrez-la de biscuits imbibés.
Recouvrez le tout de la préparations aux marrons restante.
Déposez la charlotte au réfrigérateur durant 12 heures.
Faites fondre le chocolat avec 1 noix de beurre à feu doux en délayant avec une cuillère en bois.
2. Ajoutez le beurre restant et la purée de marrons.
Remuez la préparation jusqu'à obtention d'un mélange lisse et crémeux puis laissez refroidir.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs que monterez en neige ferme avec le sel.
Incorporez les jaunes et les blancs en neige à la préparation aux marrons.
3. Versez la moitié du mélange dans le moule et couvrez-la de biscuits imbibés.
Recouvrez le tout de la préparations aux marrons restante.
Déposez la charlotte au réfrigérateur durant 12 heures.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
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Avis de Catherine du 10/05/2012
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Avis de Lola bela du 10/05/2012
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...
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Avis de Didounette_oh du 13/05/2012
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Ce gâteaux est juste excellent !! [...