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Comment faire la recette Charlotte au Chocolat Thermomix ?
Préambule : Cette charlotte au chocolat réalisée à l'aide du Thermomix sera une vraie réussite! Sa mousse légère et ses boudoirs délicatement imbibés de fleur d'oranger feront de cet entremets un moment inoubliable! Simples à réaliser grâce au Thermomix, vos goûters feront l'évènement!

Recette Charlotte au Chocolat Thermomix facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Charlotte au Chocolat Thermomix
Ingrédients pour réaliser la recette Charlotte au Chocolat Thermomix (pour 8 personnes) :
# 400 g de chocolat noir pâtissier,
# 36 boudoirs,
# 150 g de beurre mou,
# 6 oeufs,
# 8 cl de lait,
# 10 cl de fleur d'oranger,
# 1 pincée de sel,
# 90 g de sucre
Préparation de la recette Charlotte au Chocolat Thermomix :
1. Diluez la fleur d'oranger dans 5 cl d'eau et imbibez-en les boudoirs dont vous tapisserez un moule à charlotte.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et versez-ceux ci dans le bol du Thermomix avec le sel que vous battrez durant 5 minutes, à 37° et en vitesse 3.

2. Versez-les dans un récipient.
Rincez le bol et déposez-y le chocolat que vous mixerez durant 9 secondes en vitesse 10.
Incorporez le beurre préalablement coupé en dés ainsi que le lait et mixez à nouveau le tout durant 5 minutes, en vitesse 2 et à 50°.

3. Ajoutez les jaunes d'oeufs et le sucre avant d'enclencher la vitesse 3 durant 20 secondes.
Incorporez délicatement cette préparation aux blancs en neige et versez-en la moitié dans le moule que vous recouvrirez de boudoirs imbibés.

4. Déposez le restant de la préparation et placez la charlotte au réfrigérateur durant 10 heures.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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cette recette vraiment geniale et s...

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

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Avis de Lola bela du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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