Recherche Gateau
par ingrédient

Choisissez un ingrédient minimum

Avec l'ingrédient 1

Avec l'ingrédient 2

Avec l'ingrédient 3

Avec l'ingrédient 4

Dans votre recette
vous ne voulez pas de :

Sans l'ingrédient

 
QUEL GATEAU
SOUHAITEZ-VOUS ?
 
NOUVELLES RECETTES
DE GÂTEAU
 
VOS RECETTES
PREFEREES
 
Comment faire la recette Charlotte aux 3 Chocolats ?
Préambule : Voici la recette de la charlotte aux 3 chocolats. Cette préparation a l'air longue et fastidieuse mais il n'en est rien puisqu'il s'agit simplement de la répétition d'une seule et même opération. Malgré ses apparences, elle est très simple à réaliser et franchement délicieuse! Les mordus de chocolat s'en souviendront!

Recette Charlotte aux 3 Chocolats facile et rapide

›
  ›

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Charlotte aux 3 Chocolats
Ingrédients pour réaliser la recette Charlotte aux 3 Chocolats (pour 6 personnes) :
# 120 g dechocolat noir pâtissier,
# 120 g de chocolat au lait pâtissier,
# 120 g de chocolat blanc pâtissier,
# 1 paquet de biscuit à la cuiller,
# 1 oeuf,
# 2 feuilles de gélatine,
# 2 cuillères à soupe de café corsé et chaud,
# 20 cl de crème fraiche,
# 3 pincées de sel
Préparation de la recette Charlotte aux 3 Chocolats :
1. Faites ramollir 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Disposez les biscuits à la cuiller au fond et sur le pourtour du moule.
Cassez le chocolat au lait et faites-le fondre à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau puis incorporez 5 cl de crème fraiche ainsi qu'une feuille de gélatine égouttée, hors du feu.

2. Battez un blanc d'oeuf en neige ferme avec 1 pincée de sel.
Incorporez-le à la préparation au chocolat puis versez le tout dans le moule que vous disposerez durant 2 heures au réfrigérateur.

3. Cassez le chocolat blanc et faites-le fondre à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau puis incorporez 5 cl de crème fraiche ainsi que la deuxième feuille de gélatine égouttée, hors du feu.
Battez 1 second blanc d'œuf en neige puis incorporez-le et versez le tout dans le moule que vous disposerez durant 2 heures supplémentaires au réfrigérateur.

4. Cassez le chocolat noir en morceaux puis faites le fondre à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau et ajoutez le café.
Séparez le blanc de l'oeuf entier que vous battrez en neige ferme avec 1 pincée de sel.
Incorporez le jaune au chocolat fondu ainsi que le blanc en neige.

5. Versez la préparation dans le moule que vous laisserez au réfrigérateur durant 6 heures supplémentaires.
Quand vous l'aurez démoulé, décorez la charlotte avec le restant de crème fraiche liquide battue en chantilly.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
Découvrez notre boutique de Moules à Gateau en silicone.

Partagez cette recette avec vos amis facebook :
Vous pouvez partager la recette Charlotte aux 3 Chocolats avec vos amis sur Facebook en cliquant sur le bouton ci-dessous :

Partager cette Recette sur Facebook

Si vous avez aimé la recette Charlotte aux 3 Chocolats et que vous aimez notre site Gateau.com, rejoignez nous en cliquant sur le bouton J'aime ci-dessous.

Donnez votre avis sur la recette Charlotte aux 3 Chocolats :

Ces recettes de Gateau.com pourraient vous plaire :
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

82 avis
35 mn 		Gateau au Chocolat moelleux

Gateau au Chocolat moelleux

Gateau au Chocolat

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les ...
sucre vanillé levure chimique sucre farine 4 oeufs 200g de chocolat
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

90 avis
60 mn 		Gateau 3 chocolats croustillant

Gateau 3 chocolats croustillant

Gateau au Chocolat

Pour vos repas de fêtes, voici une délicieuse recette de gâteau aux trois chocolats semblable à celui du pâtissier : une...
lait gélatine crème fraiche chocolat blanc chocolat au lait 200g de chocolat
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

69 avis
30 mn 		Brownies facile

Brownies facile

Brownies

Cette recette de brownies est très simple à réaliser, même pour les débutants. Il vous faudra simplement un moule carré ...
noix 2 oeufs farine sucre beurre 200g de chocolat
NOUVEAUX AVIS
D'INTERNAUTES

Avis de Famille du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Très bon, impeccable en cas de pann...

Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
  Proposez votre recette de Gâteau

Type de Gateau
Photo : (jpg uniquement taille maxi : 1 Mo)
Choisir un fichier
Préparation
Liste des ingrédients
Votre commentaire


 
Cher visiteur, Bienvenue sur le site GATEAU.com. Fan absolue de gastronomie et ultra méga gourmande, je suis la responsable de rédaction de ce site. A votre disposition pour répondre à toutes vos remarques, suggestions, questions... vous pouvez me contacter en m'envoyant un message à l'adresse email mlle@gateau.com A bientôt, Mlle Gateau
 
© 2001/2012 Gateau.com, Viande.com @ Recettesdecuisine.com SARL. Jouer : Jeux de Cuisine, Jeux de Gateau. Shopping : Moule à Gateau, Magasin de Cuisine.