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Comment faire la recette Charlotte aux Fraises Crème Pâtissière ?
Préambule : Cette charlotte aux fraises a la particularité d'être garnie de crème pâtissière pour encore plus de gourmandise! Son délicieux nappage de crème chantilly attirera tous les regards alors que son moelleux vous fera fondre!

Recette Charlotte aux Fraises Crème Pâtissière facile et rapide

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 Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Charlotte aux Fraises Crème Pâtissière
Ingrédients pour réaliser la recette Charlotte aux Fraises Crème Pâtissière (pour 6 personnes) :
# 250 g de fraises,
# 36 biscuit à la cuiller,
# 25 cl de lait,
# 25 g de farine,
# 2 jaunes d'oeufs,
# 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
# 180 g de sucre,
# 25 cl d'eau,
# 2 cuillères à soupe de cognac,
# 1 bombe de chantilly
Préparation de la recette Charlotte aux Fraises Crème Pâtissière :
1. Faites chauffer le lait avec la vanille liquide puis battez les jaunes d'oeufs avec 40g de sucre jusqu'à blanchiment et incorporez la farine.
Versez-y progressivement le lait chaud et laissez le tout épaissir durant 5 minutes tout en brassant la préparation.
Faites refroidir la crème pâtissière.

2. Faites fondre 100 g de sucre dans l'eau à feu doux et ajoutez le Cognac hors feu.
Lavez les fraises puis réservez-en 10 avant de les équeuter, de les couper en deux et de les sucrer.
Nappez les biscuits du sirop de sucre réalisé à l'instant et tapissez-en un moule à charlotte.

3. Versez ensuite une couche de crème pâtissière dans le moule que vous recouvrirez de fraises saupoudrées de sucre et couvrirez à nouveau de biscuits.
Réitérez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par les biscuits.

4. Placez une assiette sur la charlotte que vous laisserez au réfrigérateur durant 1 nuit.
Décorez-la des fraises réservées et de chantilly.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Laurent sur la recette de Charlotte aux Fraises Crème Pâtissière du

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il ne faut pas hésiter!! si vous ne le faites pas vous le regretterez
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Avis de Kikie5976 du 11/05/2012

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jai laisser 10min en + de cuisson t...

Avis de Lodixx du 11/05/2012

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Savoureux et tendre J ADORE !

Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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cette recette vraiment geniale et s...

Avis de Charlotte du 11/05/2012

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combien faut t il a peu pres de noi...

Avis de Sabri du 10/05/2012

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y a pas de levure ?

Avis de Sonia du 10/05/2012

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je peux ne pas mettre le sucre vani...

Avis de Catherine du 10/05/2012

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Petite question... si on a que la ...

Avis de Lola bela du 10/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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