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Comment faire la recette Charlotte aux Fraises Gélatine ?
Préambule : Voici la recette de la charlotte aux fraises et à la gélatine. Savoureuse, mousseuse, fraiche et onctueuse, cette charlotte pleine de douceur comporte également une légère acidité qui ne la rend que meilleur!

Recette Charlotte aux Fraises Gélatine facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Charlotte aux Fraises Gélatine
Ingrédients pour réaliser la recette Charlotte aux Fraises Gélatine (pour 6 personnes) :
# 500 g de fraises,
# 5 feuilles de gélatine,
# 90 g de sucre glace,
# 1 citron,
# 45 g de sucre,
# 30 cl de crème fleurette,
# 3 cuillères à soupe de kirsch,
# 25 cl d'eau,
# 30 biscuit à la cuiller
Préparation de la recette Charlotte aux Fraises Gélatine :
1. Lavez le citron puis râpez son zeste que vous hacherez et pressez son jus.
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide puis fouettez la crème en chantilly avec le sucre.

2. Lavez et équeutez les fraises avant d'en réserver 5 d'entre elles.
Mixez les autres avec le sucre glace et le jus de citron.

3. Égouttez la gélatine et faites-la fondre à feu doux avec 2 cuillères à soupe d'eau puis incorporez la purée de fraise ainsi que la crème chantilly et délayez la préparation.
Délayez 25 cl d'eau avec le kirsch afin d'en humecter les biscuits.

4. Recouvrez le moule à charlotte de film alimentaire avant d'en tapisser l'intégralité de biscuits.
Versez-y la préparation à base de fraises et disposez la charlotte au réfrigérateur durant 5 heures. Décorez-la avec les 5 fraises réservées.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
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QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
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sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
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