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Comment faire la recette Charlotte aux Pêches Fraîches ?
Préambule : Voici la recette de la charlotte aux pêches fraiches. Il est toujours préférable d'utiliser des fruits frais afin de préserver leur saveur et leur incroyable parfum! Profitez de la fraicheur de cette charlotte aux doux parfums de Rhum et de pêches juteuses! Sa mousse d'une extrême douceur vous transportera!

Recette Charlotte aux Pêches Fraîches facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Charlotte aux Pêches Fraîches
Ingrédients pour réaliser la recette Charlotte aux Pêches Fraîches (pour 6 personnes) :
# 6 pêches mûres ,
# 1 paquet de biscuit à la cuiller,
# 200 g de sucre,
# 4 cuillères à soupe de rhum,
# 50 cl de lait,
# 2 cuillères à soupe de crème fraiche,
# 30 g de maïzena,
# 3 oeufs
Préparation de la recette Charlotte aux Pêches Fraîches :
1. Épluchez puis dénoyautez et coupez les pêches en dés.
Mélangez-les ensuite avec le Rhum ainsi que 75 grammes de sucre et 10 cl d'eau avant de déposer le tout au réfrigérateur durant 2 heures.

2. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs que vous battrez en neige ferme.
Faites bouillir le lait et ajoutez la Maïzena ainsi que les jaunes d'oeufs en délayant jusqu'à épaississement.

3. Ôtez du feu puis incorporez la crème fraiche, le sucre restant et les blancs en neige quand le tout a tiédi.
Imbibez légèrement les biscuits du jus des pêches et disposez-les dans le moule à charlotte.
Étalez ensuite une couche de pêches puis une de la préparation et enfin une de biscuits.

4. Réitérez l'opération jusqu'en haut du moule en terminant par les biscuits.
Couvrez la charlotte d'une assiette lourde et placez-la au réfrigérateur durant 8 heures.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Mary[3 du 11/05/2012

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10 / 10 ils sont delicieux parfaite...

Avis de Willemetsuzan du 10/05/2012

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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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