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Comment faire la recette Chichi Fregi ?
Préambule : Voici la recette des chichi fregi, spécialité de Marseille qu'on trouve également sur les plages. Vous n'aurez aucun mal à les réaliser et leur croûte dorée est délicieuse! Recette à faire et à refaire en famille!
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Recette Chichi Fregi facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Chichi Fregi
Ingrédients pour réaliser la recette Chichi Fregi (pour 8 personnes) :
# 3 oeufs,
# 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger,
# 500 g de farine,
# 7 cl de lait,
# 10 g de levure de boulanger,
# 1 pincée de sel,
# de l'huile de friture,
# 30 g de sucre
Préparation de la recette Chichi Fregi :
1. Versez la farine et le sel dans un récipient puis faites un trou au fond.

2. Ajoutez les oeufs, le lait, la fleur d'oranger ainsi que la levure.
Délayez la préparation que vous malaxerez à la main en ajoutant un peu d'eau si besoin.

3. Étirez la pâte et repliez-la sur elle-même avant de la laisser reposer durant 2 heures.
Formez des petits tas que vous laisserez reposer durant 30 minutes supplémentaires.

4. Plongez-les dans la friture durant 2 minutes en veillant à ce qu'ils dorent puis roulez-les dans le sucre.
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Vos avis sur la recette Chichi Fregi :

Avis de Vic sur la recette de Chichi Fregi du

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c'était très bon , peut être un peu moins de levure.

Avis de Ambre sur la recette de Chichi Fregi du

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top ces chichi!
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Avis de Nina du 14/04/2014

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C'est super bon , je l'ai fait avec...
 
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