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Comment faire la recette Cookies de Chef ?
Préambule : Vous qui souhaitiez réaliser des cookies, mais pas n'importe lesquels, voici une recette de chef qui vous permettra d'obtenir des cookies au chocolat et aux noix de pécan en conséquence! Délicieux et très croquants, vous réaliserez que les chefs font la différence!

Recette Cookies de Chef facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Cookies de Chef
Ingrédients pour réaliser la recette Cookies de Chef (pour 6 personnes) :
# 150 g de chocolat noir pâtissier,
# 50 g de beurre,
# 70 g de sucre glace,
# 50 g de beurre demi-sel,
# 1 oeuf,
# 110 g de cassonade,
# 200 g de farine,
# 140 g de noix de pécan,
# 2 g de bicarbonate de soude,
# 40 g d'amandes
Préparation de la recette Cookies de Chef :
1. Préchauffez votre four à 170° puis tamisez la farine et le bicarbonate de soude ensemble.
Hachez les amandes et également le chocolat.

2. Travaillez les beurres avec le sucre glace ainsi qu'avec la cassonade et l'œuf.
Incorporez la farine tamisée puis le chocolat et les amandes hachées en délayant succinctement.

3. Formez des boudins de pâte d'une longueur de 40 cm que vous découperez en tranches de 2.5 cm de largeur.
Formez-en des boules que vous disposerez sur une plaque en silicone en les espaçant.

4. Écrasez-les légèrement à l'aide de la paume de votre main que vous aurez mouillée.
Enfournez les cookies durant 7 minutes jusqu'à ce qu'ils blondissent.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Mmmmm, délicieux !!! Léger, au déli...

Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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