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Comment faire la recette Cookies Jaunes d'Oeufs ?
Préambule : Plusieurs recettes de cuisine ne nécessitant que des blancs d'oeufs, vous vous retrouvez avec des jaunes d'oeufs dont vous ne savez que faire. Voici la solution avec les cookies jaunes d'oeufs, qui vous éviteront de gâcher ces jaunes, tout en préparant facilement des gâteaux qui pourront se garder quelques semaines dans une boîte hermétique.
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Recette Cookies Jaunes d'Oeufs facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Cookies Jaunes d'Oeufs (pour 5 personnes) :
# 130g de farine,
# 100g de sucre,
# 3 jaune d'oeuf,
# 90g de beurre,
# 80g de pépites de chocolat,
# 2/3 d'un sachet de levure chimique,
# 1 pincée de sel
Préparation de la recette Cookies Jaunes d'Oeufs :
1. Préchauffez le four à 180°C (th.6)

2. Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel

3. Dans un autre récipient, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre avec un fouet.

4. Faites légèrement fondre le beurre au bain-marie, et ajoutez le beurre ainsi amolli au mélange farine-levure-sel.

5. Mélangez la seconde préparation avec la première ainsi complétée.

6. Incorporez à la pâte les pépites de chocolat, de manière homogène.

7. Recouvrez une plaque de cuisson d'un papier cuisson, et disposez la pâte en petites boules espacées de quelques centimètres.

8. Faites cuire pendant 10 minutes, puis laissez refroidir hors du four.
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