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Comment faire la recette Couronne de Noel Aux Fruits Secs ?
Préambule : La couronne de Noël symbolise l'Avent, c'est-à-dire la période avant Noël. C'est une brioche ronde, en forme de couronne, garnie de fruits secs ou fruits confits.

Recette Couronne de Noel Aux Fruits Secs facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Couronne de Noel Aux Fruits Secs
Ingrédients pour réaliser la recette Couronne de Noel Aux Fruits Secs (pour 4 à 6 personnes) :
# 250 g de raisin sec,
# 150 g de fruits confits (citrons et oranges),
# 100 g de poudre d'amande,
# 730 g de farine,
# 125 g de beurre,
# 100 g de sucre,
# 25 cl de lait,
# 1 oeuf,
# 40 g de levure de boulanger,
# 1 sachet de sucre vanillé,
# 1 cuillère à café decannelle,
# 1 pincée de gingembre,
# 1 pincée de cardamome,
# 1 pincée de sel,
# 1 jaune d'oeuf pour la dorure,
# du sucre perlé pour la décoration,
# des fruits confits pour la décoration
Préparation de la recette Couronne de Noel Aux Fruits Secs :
1. Dans un bol, délayez la levure de boulanger dans deux cuillères à soupe de lait tiède.

2. Versez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel et la préparation de levure dans une jatte. Mélangez.

3. Versez ensuite la totalité du lait, le beurre mou, les oeufs entiers et le jaune d'oeuf en mélangeant.

4. Pétrissez la pâte pour façonner une boule.

5. Placez-la dans le four éteint pendant 2 heures pour qu'elle gonfle.

6. Reprenez la pâte et introduisez les agrumes confits, les raisins secs, la cannelle, le gingembre et la cardamome en pétrissant délicatement la pâte pour les mélanger.

7. Façonnez une couronne avec la pâte et déposez-la sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé.

8. Laissez la pâte lever pendant 30 minutes et préchauffez le four à 200°C.

9. A l'aide d'un pinceau, étalez le jaune d'oeuf sur la pâte puis faites-la cuire pendant 1 heure à 200°C. La couronne de Noël est cuite lorsque la pointe du couteau ressort propre.

10. Décorez votre couronne avec des fruits confits ou du sucre perlé.
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
moule silicone sapin de noel moule silicone petit bonhomme de pain d'épice moule silicone chateau moule silicone train
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Avis de Lilian du 09/05/2012

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pas mauvais :-)
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE GATEAU ?
1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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