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Comment faire la recette Crepe Bretonne Traditionnelle ?
Préambule : La crêpe bretonne traditionnelle ou « galette bretonne » est une crêpe salée réalisée à partir de farine de sarrasin. C'est cette dernière qui lui confère sa texture brune et son goût si particulier. Elle se marie avec de nombreux ingrédients sucrés ou salés.
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Recette Crepe Bretonne Traditionnelle facile et rapide

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Crepe Bretonne Traditionnelle
Ingrédients pour réaliser la recette Crepe Bretonne Traditionnelle (pour 6 personnes) :
# 500 g de farine de blé noir,
# une poignée de farine blanche,
# un litre d'eau,
# 2 oeufs,
# 10 g de sel de Guérande
Préparation de la recette Crepe Bretonne Traditionnelle :
1. Dans un grand récipient, versez les 500 g de farine et creusez un puits. Cassez les deux oeufs dans le puits.

2. Progressivement, commencez à mélanger la pâte pour qu'elle s'incorpore à l'oeuf, en versant les trois quarts d'eau en même temps. Ajoutez la pincée de sel.

3. Lorsque la pâte est homogène, laissez-la reposer au moins 1 heure, voire une nuit entière.

4. Au moment de préparer vos crêpes, vous pouvez délayer la pâte à sarrasin avec un peu d'eau. Versez un peu de pâte sur une poêle bien chaude et étalez-là uniformément et de manière fine. Ajoutez la garniture de votre choix, repliez-la et laissez cuire à feu doux.

La pâte à crêpe bretonne traditionnelle est légèrement plus friable que la pâte à crêpe classique, mais nul doute que vous prendrez rapidement le coup de main !
Cette recette peut être réalisée avec les moules suivants :
moule silicone hello kitty moule silicone hello kitty mini moule silicone barbapapa moule silicone village de noel
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QUEL INGRÉDIENT
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1 oeuf 2 oeufs 3 jaunes d'oeuf 3 oeufs 4 oeufs creme fraiche edulcorant framboises lait concentré sucré levure de boulanger maizena mascarpone pate brisée poudre d'amande son d'avoine
 
QUELS INGREDIENTS DANS VOTRE GATEAU?
orange et chocolat yaourt et chocolat yaourt et pomme
 
Un gateau sans
quel ingrédient?
sans beurre sans chocolat sans farine sans gelatine sans huile sans lait sans levure sans levure chimique sans noix sans oeuf sans pate sans sel sans son sans sucre sans yaourt
 
Un gateau avec et
sans quels ingrédients?
sans beurre sans creme sans beurre sans sucre sans farine avec chocolat en po... sans farine avec maizena sans farine sans sucre sans levure avec chocolat sans oeuf avec chocolat en poud... sans oeuf avec nesquik sans oeuf sans beurre sans oeuf sans levure
 
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