Recette Crepe Bretonne Traditionnelle facile et rapide

0 note

Préambule : La crêpe bretonne traditionnelle ou « galette bretonne » est une crêpe salée réalisée à partir de farine de sarrasin. C'est cette dernière qui lui confère sa texture brune et son goût si particulier. Elle se marie avec de nombreux ingrédients sucrés ou salés.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Crepe Bretonne Traditionnelle

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Crepe Bretonne Traditionnelle :

  • 1Dans un grand récipient, versez les 500 g de farine et creusez un puits. Cassez les deux oeufs dans le puits.
  • 2Progressivement, commencez à mélanger la pâte pour qu'elle s'incorpore à l'oeuf, en versant les trois quarts d'eau en même temps. Ajoutez la pincée de sel.
  • 3Lorsque la pâte est homogène, laissez-la reposer au moins 1 heure, voire une nuit entière.
  • 4Au moment de préparer vos crêpes, vous pouvez délayer la pâte à sarrasin avec un peu d'eau. Versez un peu de pâte sur une poêle bien chaude et étalez-là uniformément et de manière fine. Ajoutez la garniture de votre choix, repliez-la et laissez cuire à feu doux. La pâte à crêpe bretonne traditionnelle est légèrement plus friable que la pâte à crêpe classique, mais nul doute que vous prendrez rapidement le coup de main !

Imprimez la recette Crepe Bretonne Traditionnelle :

Donnez une note à cette recette :

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo :

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous :
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de Gateau.com pourraient vous plaire :

Gateau au Chocolat Moelleux

Gateau au Chocolat Moelleux
35 min
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
803 notes 

Cookies facile et rapide

Cookies facile et rapide
24 min
Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.
638 notes 

Gateau Quatre Quart Moelleux

Gateau Quatre Quart Moelleux
55 min
Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.
264 notes