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Comment faire la recette Crêpe Croustillante ?
Préambule : Des crêpes croustillantes changent de l'ordinaire! Le fait de déposer l'huile et le beurre durant la préparation évite de charger la poêle en matière grasse au moment de la cuisson. Ainsi, cuites à feu vif et à sec, les crêpes seront nécessairement croustillantes et dorées à point! Avis aux amateurs...
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Recette Crêpe Croustillante facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Crêpe Croustillante
Ingrédients pour réaliser la recette Crêpe Croustillante (pour 6 personnes) :
# 2 oeufs,
# 250 g de farine,
# 3 cuillères à soupe de rhum,
# 2 cuillères à soupe d'huile,
# 20 g de beurre,
# 50 cl de lait,
# 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette Crêpe Croustillante :
1. Faites fondre le beurre.
Déposez la farine dans un récipient puis incorporez les œufs et le sucre.

2. Versez le beurre fondu et l'huile ainsi que le lait et le rhum.
Laissez reposer la pâte pendant 1 heure, à température ambiante.

3. Faites chauffer une poêle à crêpes à feu vif sans ajouter de matière grasse et versez-y 1/2 louche de pâte que vous laisserez cuire durant 1min40 minutes.

4. Retournez la crêpe à l'aide d'une spatule et faites la dorer durant 1min40 sur l'autre face.
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Avis de Leman du 16/04/2014

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J'adore et je le referai!!!

Avis de Une-cuisinère-en-or du 16/04/2014

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Wahooo trop bien la recette !!!!!! ...

Avis de Natmissfrance25 du 16/04/2014

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ca a l'air tres bon

Avis de Selma du 16/04/2014

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c'est bon ces cookies
 
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