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Comment faire la recette Crêpe de Blé Noir ?
Préambule : Les crêpes au blé noir sont également délicieuses en version salée! Ainsi, badigeonnées de crème fraiche et saupoudrées de sucre, elle seront un met délicat et original! Créez la surprise avec peu d'effort et réalisez des crêpes qui laisseront un doux souvenir!
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Recette Crêpe de Blé Noir facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Crêpe de Blé Noir
Ingrédients pour réaliser la recette Crêpe de Blé Noir (pour 6 personnes) :
# 200 g de farine de sarrasin,
# 2 jaunes d'oeufs,
# 20 cl de crème fraiche,
# 1 pincée de sel,
# 50 cl de lait,
# 50 g de sucre
Préparation de la recette Crêpe de Blé Noir :
1. Mélangez le lait et la crème fraiche que vous réserverez.
Tamisez la farine de sarrasin avec le sel puis incorporez les jaunes d'oeufs.

2. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu vif et versez-y 1/2 louche de pâte que vous ferez cuire durant 1min40 en veillant à la faire roussir.

3. Retournez la crêpe à l'aide d'une spatule et faites la dorer durant 1min40 sur sa seconde face.
Pliez les crêpes en 4 puis tartinez les de crème fraiche réservée avant de les saupoudrer de sucre.
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excellent ....trop trop bon... je ...

Avis de So ile de la reunion du 25/03/2014

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Avis de Merlin du 25/03/2014

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