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Comment faire la recette Crêpe Japonaise ?
Préambule : Les japonnais aussi aiment les crêpes et à la surprise générale, celles-ci sont nappées de Nutella! Les Dorayakis ressemblent à des pancakes et sont aromatisées à l'huile et au saké. Vous serez très surpris du mélange des saveurs et apprécierez toujours autant le Nutella!
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Recette Crêpe Japonaise facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Crêpe Japonaise
Ingrédients pour réaliser la recette Crêpe Japonaise (pour 6 personnes) :
# 150 g de farine,
# 2 oeufs,
# 75 g de sucre,
# 1 cuillére à café d'huile,
# 1 cuillére à soupe de miel,
# du nutella,
# 1 pincée de levure chimique,
# 5 cl d'eau,
# 1 cuillère à soupe de alcool de riz ou saké
Préparation de la recette Crêpe Japonaise :
1. Battez les œufs avec le sucre et le miel puis avec le saké et l'huile.
Tamisez ensemble la farine et la levure que vous ajouterez également.
Incorporez progressivement le mélange à base d'oeufs et l'eau tout en fouettant le mélange jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.

2. Laissez reposer la préparation durant 10 minutes et huilez légèrement une petite poêle que vous ferez chauffer à feu moyen.
Baissez la chaleur à feu doux et versez 1/2 louche de pâte dans la poêle que vous laisserez s'étaler seule et que vous couvrirez.

3. Lorsque la pâte commencera a sécher sur le dessus, environs 5 minutes plus tard, retournez la crêpe que vous ferez cuire durant 30 secondes supplémentaires.
Déposez-la sur du papier aluminium.

4. Nappez 1 crêpe sur 2 de Nutella que vous recouvrez d'une crêpe vierge.
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