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Comment faire la recette Crêpe Kabyle ?
Préambule : Les crêpes kabyles sont plus épaisses que les crêpes traditionnelles et ressemblent à des galettes trouées. Elles sont très simples à confectionner et se marieront à merveille avec du miel. Elle se servent également avec de l'huile d'olive afin de varier les plaisirs!
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Recette Crêpe Kabyle facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Crêpe Kabyle
Ingrédients pour réaliser la recette Crêpe Kabyle (pour 6 personnes) :
# 300 g de semoule fine,
# 1/2 cuillère à café de sel,
# 10 g de levure de boulanger,
# 250 g de farine,
# 25 cl d'eau,
# 1/2 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Crêpe Kabyle :
1. Tamisez la farine avec la semoule puis le sel et la levure.
Incorporez progressivement l'eau et travaillez la pâte avec la paume de la main, en effectuant des mouvements circulaires.

2. Ajoutez la levure chimique et boulangère puis délayez à nouveau la préparation que vous recouvrirez d'un linge avant de la laisser reposer durant 15 minutes.

3. Déposez une cuillère à café d'huile dans la poêle à crêpe et versez-y 1 louche de pâte que vous ferez ensuite cuire à feu moyen durant 2 minutes.

4. Retournez la crêpe et faites cuire son autre face durant 2 minutes supplémentaires.
Entre chacune d'elle, vous rincerez votre poêle sous l'eau froide et la sécherez.
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Avis de Zizou sur la recette de Crêpe Kabyle du

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merci pour la recette ma femme la cherchait
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excellent ....trop trop bon... je ...

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TRES BONNE RECETTE!!!!!

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