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Comment faire la recette Croissant facile et rapide ?
Préambule : Voici une recette très simple de croissants. Pour la réussir, il faut tout de même respecter le temps de repos de la pâte afin qu'elle puisse bien gonfler. Ces croissants peuvent être fourrés avec une préparation au choix : du chocolat, de la crème pâtissière ou même des fruits...
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Recette Croissant facile et rapide

 

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 204 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Croissant facile et rapide
Photo de cette recette réalisée par Jade75

Ingrédients pour réaliser la recette Croissant facile et rapide (pour 6 personnes) :
# 500 g de farine,
# 200 g de beurre,
# 60 g de sucre,
# 25 cl de lait,
# deux cuillères à café de levure de boulanger,
# une cuillère à café de sel
Préparation de la recette Croissant facile et rapide :
1. Délayez la levure dans le lait tiède. Mélangez la farine, le sucre et la cuillère à café de sel. Ajoutez le lait et mélangez bien.

2. Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. Coupez de fines lamelles dans le beurre froid et disposez-les sur toute la surface de la pâte. Repliez la pâte sur elle-même en trois plis.

3. Placez la pâte au frais pendant 15 minutes. Puis, sortez-la, étalez-la de nouveau au rouleau et repliez-la en trois. Remettez au frais pendant 15 minutes.

4. Etalez la pâte très finement sur votre plan de travail. Découpez des triangles de la taille souhaitée et roulez-les en terminant par la pointe.

5. Disposez vos croissants sur une plaque couverte de papier sulfurisé et laissez-les grossir pendant 1 heure à température ambiante.

6. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
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Vos avis sur la recette Croissant facile et rapide :

Avis de Siguanaba sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'ai suivi la recette au pied de la lettre et ça n'a pas monté... tout mon beurre est sorti de la pate et ça a fait plus une friture de croissant qu'autre chose......

Avis de Marine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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bonne recette ca va pas trop mal

Avis de Deliba sur la recette de Croissant facile et rapide du

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de très bons croissants!

Avis de Amelia sur la recette de Croissant facile et rapide du

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s'il ne fait pas entre 30° et 35° dans la pièce, allumer le four jusqu'à obtention de cette température puis l'éteindre, enfourner les plaques de croissant dans ce four à peine chaud pendant 1h tout au plus, sortez les croissants du four, ils auront bien poussé, les badigeonner de jaune d'oeuf!

Avis de Nasra sur la recette de Croissant facile et rapide du

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pour ne pas casser la levure séparez la levure du sel .

Avis de Titou ben sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Super bon .. Cette recette est magnifique [3 merci !!

Avis de Rezkikou sur la recette de Croissant facile et rapide du

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hmmmm, c'est bon... cette recette est la meilleure de toutes celles que j'ai visitées. facile , delicieuse et pas chère a la portee de toutes les bourses,bravo et merci...

Avis de Ladouille sur la recette de Croissant facile et rapide du

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bonjour, pour que le croissant lève mieux , rajouter une cuillère de levure et faites 1 tour de plus ( repliez la 3 fois ) avec bien sur du repos entre chaque tour ..... Fred...pâtissier de métier

Avis de Guylyse5 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Bonjour, j'ai essayé trois fois de faire cette recette ,et trois fois ,la pate n'est pas montée ,comment se fait-il ,quelqu'un peut-il me donner un conseil ,où une astuce ,Merci

Avis de Sandrine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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alors que dire déjà deux essais et toujours loupé... la pate se perce, le beurre sort, la pate ne gonfle pas... qui peut me renseigné je ne sais pas ? au frais veut dire au frigo ou congèle? la consistance de la pate en deux foi elle est dure et peu élastique Est-ce correcte? sur toute la pate j'ai environ 27 croissants de toute taille j'ai du remettre de la farine pour étalé la pate suite au beurre qui sortait du cou je sais pas ce qui vont donné pour le moment déjà trente minute de pose et pas bouger d'un poil que faire? je met mon email Sandrine.p2010@hotmail.fr je souhaite réussir a faire mes croissants maison pour mon fils help .

Avis de Laurent sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Loupé, j'ai suivi la recette à la lettre, franchement deçu.

Avis de Ananoah sur la recette de Croissant facile et rapide du

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bonjour je voudrais réaliser cette recette que me conseillez-vous pour ne pas la rater sachant que c'est pour 2 personnes? merci j'attends vite vos reponses :)

Avis de Toutoune sur la recette de Croissant facile et rapide du

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très facile et supers bons, contente d'avoir cette recette car la mienne était longue et laborieuse...merci !

Avis de Nadou13370 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Bonne recette par contre j'ai laissé reposé la pate toute la nuit pour qu'elle gonfle bien. Par contre plus une pâte brioché que feuilleté, j'ai peut être loupé ma pate...Mais c'etait quand même tres bon

Avis de Lunny sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Recette bonne mais la mie n'est pas assez alvéolée Je pense Que c'est dû a la cuisson et Et a La puissance de mon four surtout. J'ai fait un tour simple et deux tours doubles pour la pâte Pour plus de feuilleté. A 180?c les croissants ont eu du mal a lever j'ai augmenté a 200?c c'était bcp mieux . Je pense qu'il aurait été mieux de préchauffer a 200?c et baisser à 180?c dans mon cas . Sinon le goût était bel et bien la c'était délicieux !

Avis de Jade75 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Croissant facile et rapide Vu les avis divergents pour cette recette je n'ai pas osé tester avec 500g de farine du coup je suis partie sur 250g. Cette recette fonctionne parfaitement mais, pour ceux qui ont l'habitude de travailler les pates feuilletees vous aurez remarqué qu'elle est incomplete, disons que c'est une bonne base pour les dosages mais ne fait que survoler la technique. Je l'ai adaptee comme suit : 250g farine, 90-100g de beure, 35g de sucre, un peu de sel, 1caS de levure boulangere, 125g de lait, 1 oeuf - procedez comme sur la recette ci dessus mais ajoutez un oeuf au melange farine/sel/sucre et melangez avant de rajouter le lait. - quand la pate est homogene faites une boule et laissez gonfler plusieurs heures (moi, four fermé) comme pour n'importe quelle pate levée. - procedez au façonnage comme expliqué dans la recette puis laissez gonfler 30mn 1h a temp. ambiante. Personnellement ensuite je les ai remis au frigo jusqu'au lendemain matin pour le pdj. - prechauffer le four non pas a 180 mais 210-220 et cuire 15-16mn. Et voila (voir photo)

Avis de Jade sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Comme les avis divergeaient sur cette recette j'ai divise par 2 les quantites au cas ou ca ne marche pas mais j'ai adapté un peu et ca fonctionne du tonnerre : A) divise par 2 les quantites pour une dizaine de croissants d'environ 50 g B) ajouter un oeuf dans le melange farine/levure/sucre/sel/lait C) laisser gonfler 2-3h avant de faconner les croissants D) re-laisser lever 30mn-1h apres avoir faconne E) cuire a 220° et non 180 pour un croustillant sur le dessus Je n'ai pas de photo sous la main mais je repasserai

Avis de Dauphin76 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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pour qu'une pate lève il faut que la pièce soit à 23 à 25 ° sinon ça ne lève pas.

Avis de Honolo sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Votre recette est super (16/20!) mais je l'ai "améliorée". Je la prépare la veille et je fais 3 tours comme pour la pâte feuilletée avec 15 min de repos entre chaque tour. Je tranche nettement mes triangles au couteau, je roule mes croissants et les dépose sur la plaque avec un linge propre dessus avant de me coucher (ils vont lever toute la nuit). Le lendemain matin, je les badigeonne légèrement au pinceau avec 1 jaune d'oeuf battu avec 1 goutte de lait et j'enfourne pour 15 min à four préchauffé à 200°.

Avis de Lucieaa sur la recette de Croissant facile et rapide du

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les miens n'ont pas gonflé.. Dommage.

Avis de Mel sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'ai suivi la recette a la lettre et mes croissants ne sont pas montés du tout

Avis de Séverine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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bonjour j'ai tenté et j'ai tout raté ... les croissant sont jolis visuellement mais absolument pas monté les 20 min de cuisson n'ont pas suffit a cuire la pate et pour tout avouer je n'ai pas trouvé au final que les indications étaient vraiment très claires je suis vraiment passé a coté mais bon je ne regrette pas, je tenterai ma chance avec une autre recette de croissant ;-)

Avis de Metalvelour sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Très bonne recette, facile à réaliser. Se lever très tôt et les servir encore tout chaud à la table du petit déjeuner, un vrai plaisir. Merci

Avis de Tata30 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Est-ce qu'on peut mélanger les ingrédients sans robot?

Avis de Sylvain sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Etant boulanger de métier,je pense pouvoir apporter quelques conseils pour cette recette.le beurre utilisé en boulangerie pour la recette des croissants est un mélange de beurre et de margarine. le nombre de replis de pâte pour incorporer la matiere grasse et de 2 tours double et 1 tour simple.je m' explique: 1 tour double veut dire replier en ramenant les bords au milieu de la pate et replier une extremité sur l'autre.un tour simple veut dire replier en ramenant une extremité au milieu du paton et recouvrir par l'autre extremité. mettre au frigo 15 a 20 min entre chaque tour.ne pas oublier de dorer les croissants avec du jaune d'oeuf apres la pousse et avant de les mettre au four. j'espère que ça vous aidera a faire de beaux croissants. au fait le lait n'est pas obligatoire.

Avis de Nani sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'ai déjà essayé une fois et c'était raté mais je vais la refaire et j'espere que ce sera bon.les croissants ne sont pas montés, peut-etre pas assez de levure ou bien je sais pas pourtant j'ai suivi la recette, bon je vais réessayer

Avis de Reynald sur la recette de Croissant facile et rapide du

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si votre beurre sort de votre pate c'est que vous l'avez trop étalé ( pate trop fine ou trop long à l'étaler ) plis par 3 x 2 = 6 tours ok. faire un rectangle, étaler votre pate épaisseur max 4 mm avant la coupe

Avis de Pauline sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'ai essayé la recette et c'était parfait merci

Avis de Samy sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Ce n'est pas la recette des croissants comme vous les trouverez en patisserie, car cette recette est en fait celle d'une pâte feuilletée 2 plis : la pâte a croissant véritable contient de la levure et 6 plis

Avis de Léa sur la recette de Croissant facile et rapide du

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coucou j'ai suivi la recette a la lettre mais j'ai raté : le beurre ne s'incorpore pas a la pate pourtant sans me vanter je suis douée en patisserie mais là impossible, gros bide

Avis de Micha14 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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trop facile a faire et tres bon

Avis de Hubert sur la recette de Croissant facile et rapide du

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pas mal, j'ai déjà raté plusieurs recettes mais ça va elle est bonne

Avis de Esiemi sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Pâte vraiment trop collante !! J'ai pas compris et cuisson comme une pate a pain :s

Avis de Myke sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Je sais pas si j'ai mal fait mais j'ai suivi la recette a la lettre et je me retrouve avec une pate ou le beurre meme froid sort de la pate au fur et a mesure que je l'étale

Avis de Argentine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Super et très bon : 4 étoiles

Avis de Louise sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Très bonne recette

Avis de Lolo78 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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merci pour la recette j'ai hate de la tester. par contre deux cuillères à café de levure de boulanger, sur un cube ca reprensente quoi? en gramme ou en ml? merci d'avance

Avis de Croissantman sur la recette de Croissant facile et rapide du

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ils sont bons mais trop long à faire et aussi beaucoup, bcp, bcp, bcp, de mal à faire un triangle et le rouler correctement, et aussi encore, ils sont trop petits

Avis de Titepoune sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Recette super réussie du premier coup =)

Avis de Falou sur la recette de Croissant facile et rapide du

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le beurre qu'on utilise est le beurre ordinaire ou celui du feuilletage ?

Avis de Magalie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Je voulais savoir si je peux remplacer la farine par de la poudre a flan?

Avis de Cooking nanie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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J'ai du rajouter 15min de cuisson car ils n'étaient pas cuits à l'intérieur , malgré cette modification ils sont plutot bons

Avis de Chanez sur la recette de Croissant facile et rapide du

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cette recette elle est facile et rapide et elle est trop bonne !!!

Avis de Helene sur la recette de Croissant facile et rapide du

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c'est tres bon j'ai réalisé la recette

Avis de Dan sur la recette de Croissant facile et rapide du

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A savoir: La levure sèche est 2 fois plus potente que la levure fraiche et il ne faut jamais la mettre en contact direct avec le sel. Pour éviter cela dissoudre le sel dans le lait, ou ajouter le aprés avoir bien incorporé la levure à la farine. La ratio entre farine et beurre est de 2 pour 1: 500g de farine pour 250g de beurre. Un bon feuilletage aide à la pousse de la pate à la cuisson. Le beurre et la pâte doivent etre à la même température lors du tourage. Pour cela mettre la pate 30 minutes au congélateur et aplatir le beurre avant le mettre au frigo. Travailler la pâte sera beaucoup plus facile. Laisser gonfler vos croissants environ 2h, puis les badigeonner de jaune d'oeuf battu agrémenté d'une pincée de sel pour la dorure.

Avis de Katy sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Cette recette est trop facile a faire et trop bonne. j'en ai fait trois fois de suite pour mes filles elles ont adore.

Avis de Ptichef sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Conseil : laisser tourner la pate avec tous les ingredients au moins 6min 8min max. remplacer le lait par de l'eau et donc la levure et l'eau forment un levain. laisser ce levain gonfler avant utilisation. ajouter de la poudre de lait (regilait. 10g) et mettre 4 cuilleres de levure. (en cube, pas chimique). Remplier la pate au tourrage 2fois sur elle-meme pas 3x. dorer les croissants avec un oeuf. bien laisser reposer la pate apres sa realisation. 30min temp. ambiante et 1h frigo.

Avis de Alain sur la recette de Croissant facile et rapide du

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pas encore faite , mais ça a l'air simple

Avis de Jonas sur la recette de Croissant facile et rapide du

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cette recette me va droit au coeur pratique et rapide je crois bien que je vais essayer

Avis de Celine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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c'est trop bon et c'est génial !!!!

Avis de Sandrine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Déçu car j'ai vraiment bien suivi la recette correctement avec mon homme et on s'est retrouvé avec une pâte trop collante mais passons... les croissants ne se sont pas levés après la cuisson donc on avait la même chose qu'au départ mais cuit ! heureusement ils étaient bons, mais à ne pas faire trop grand car sinon le croissant perd de son goût !!

Avis de Mamide 79 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je fais pousser la pate dans le four éteint chauffé a 50°; ça marche super pour les brioches,.je vais essayer pour les croissants!!!!

Avis de Léa sur la recette de Croissant facile et rapide du

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C'est génial! je crois que je vais essayer.

Avis de Mel sur la recette de Croissant facile et rapide du

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c'est trop bon je crois que je vais en faire d'autre!!! 10/10!!!

Avis de Emi sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Quel bon goût, mais la pâte ne gonfle comme exigé

Avis de Clara sur la recette de Croissant facile et rapide du

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wow, merci, je ne l'ai pas encore essayé, mais enfin une recette de croissants sans oeufs! Mon frère est allergique, mais en raffole, Merci beaucoup!

Avis de Cécile sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Bonjour ! Je n'ai pas encore testé la recette car je n'ai pas de levure de boulanger, du coup est ce que ça marche avec de la levure chimique alsa ?

Avis de Jowood sur la recette de Croissant facile et rapide du

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tres important ,pour que les croissants gonflent il faut les laisser a une temperature comprise entre 22 et 28 degres voir proche d'une cheminée ou d'un radiateur. c'est a ce prix que vous aurez une pâte bien gonflée. ps : les boulangers ont des chambres de pousse voila pourquoi les croissants et autres viennoiseries sont bien aérés

Avis de Jeanne sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Je la fais des aujourd'hui et en plus tout le monde dit que c'est une recette rapide

Avis de Lolotte sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Il n'y a pas de secret, si cela ne gonfle pas, c'est la levure , ou bien trop froide, il faut la "réveiller" dans un liquide à 34 °C max sinon elle meurt et si elle sort du frigo la levure, ce n'est pas l'idéal, on stockait la levure dans une pièce à température ambiante chez les boulangers , l'endroit pas trop froid non plus,que ce soit de la levure chimique ou de boulanger ,,, il se forme alors une mousse sur le liquide, la fermentation est en action,soyez vigilant avec votre levure , la plus fraîche possible ou dans les délais de fabrication pour ne pas subir d'échec, ce serait dommage ,,, bon appétit

Avis de Tina sur la recette de Croissant facile et rapide du

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C'est génial! je crois que je vais essayer.

Avis de Ikram sur la recette de Croissant facile et rapide du

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60/60 excellent résultat et c'était très bon

Avis de Piou sur la recette de Croissant facile et rapide du

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La recette est bien mais pour moi la recette dure trop longtemps 15sur20.

Avis de Sandy sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Quelle recette rapide et facile! je l'essayerai dès ce weekend

Avis de David sur la recette de Croissant facile et rapide du

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timal tu es un chef je me demande bien comment tu as trouvé ça. la recette est longue mais le résultat est satisfaisant. 24/03/2013

Avis de Cath sur la recette de Croissant facile et rapide du

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recette bizarre . la pâte n'a pas gonflé . ressemble beaucoup à du pain sucré .

Avis de Lilise sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Votre recette est bien mais comme j'ai lu les commentaires précédents j'ai pris l'initiative de mettre le sachet entier de levure soit 7,5g et bien sûr pour que les croissants soient dorés il faut les badigeonner d'oeufs et de sucre canne! Sinon très bonne recette

Avis de Lena sur la recette de Croissant facile et rapide du

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comme les autres le gout est tres bon mais je crois que 1 heure de repos est très peu parce qu'ils n'ont pas gonfles!!!! (la levure de boulanger serait mieux je vais les refaire

Avis de Amadou sur la recette de Croissant facile et rapide du

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la recette des croissants est très facile a réaliser.je l'essayerai ce week-end

Avis de Titi974 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Les miens non plus n'ont pas gonflé la première fois alors j'ai modifié la dose de levure. 2 cuillères à café de levure de boulanger ce n'est pas suffisant pour 500gr de farine. normalement, 1 sachet de levure de boulanger déshydraté vendu en supermarché vaut pour 250g de farine donc pour 500g il en faut 2. voilà pour mon expérience!

Avis de Mekkia sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Comme beaucoup d'autres les croissants n'ont pas gonflés ? Quelle solution ?

Avis de Clobolema sur la recette de Croissant facile et rapide du

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J'ai fait la recette seulement la pâte n'est pas montée du tout. J'ai utilisé de la levure de boulanger.

Avis de Night sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Des croissants qui n'ont pas gonflés, dommage...

Avis de Patou sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je vais tester cette recette j'adore cuisiner en général et innover des nouvelles recettes et au moins on sait ce que l'on mange . Bravo pour votre site , bonne journée

Avis de Lidah sur la recette de Croissant facile et rapide du

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merci! ça va faire une surprise a mes enfants

Avis de Lisa sur la recette de Croissant facile et rapide du

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J'ai bien envie de les essayer, pour faire une surprise à mes parents! Un grand merci!

Avis de Atika sur la recette de Croissant facile et rapide du

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très bonne recette ,vraiment délicieux merci

Avis de Sandrine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Dommage mes croissants n'ont pas gonflés. snifffff

Avis de Elsa87 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Recette rapide mais rien à voir avec des croissants de boulangerie. mais le goût n'est pas mal :) a faire si vous n'avez pas le temps:)

Avis de Titou2130 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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bonjour, votre recette à l'air superbe et au vu des commentaires précédent, les croissants ont l'air délicieux ! Je me demandais si l'on peut congeler la pâte pour les mettre au four le matin afin de ce régaler au reveil. Si oui à quel moment peut-on la congeler ?

Avis de Jil sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'adore votre recette et je la ferai tous les matins

Avis de Vavadu35 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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trés bon et c'est vrai c'est rapide

Avis de Marie-reine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'aimerais savoir si je peux faire cette recette dans une machine à pain? Quelle est la conversion de gramme en tasse? Merci et Joyeux Noël

Avis de Leiko sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'ai essayé et c'est tres bon mais la surface est un peu trop dure. pourrai-je savoir à quoi c'est du? pourtant j'ai bien suivi la recette.

Avis de Louis sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Bonjour, pour un débutant pur jus... avec de la farine fermentante, faut- t-il encore ajouter de la levure ???

Avis de Marion sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Le goût des croissants était excellent. Mais ils n'ont pas du tout gonflés. Pourquoi?

Avis de Comete sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Super recette. Mon mari s'est régalé mais il a trouvé que ce n'était pas assez sucré. Donc à ma 2ème préparation j'ai mis 100 g de sucre et j'ai pétri dans la machine à pain 10 mn. Mes croissants étaient très gonflés, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur Un vrai délice. Merci pour cette recette

Avis de Samia sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Inratable§ et surtout, je vais confectionner des tas de recettes avec! merci

Avis de Momo5002 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'ai fait fondre le beurre mais j'ai badigeonné la pâte avec et ça a été et j'ai rajouté 20cl d'eau après un quart d'heure dans le frigo et ça a été

Avis de Nel974 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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géééééniiiial ! mes croissants sont réussis, mais la surface est un peu dure ! pourquoi ? sinon le gout et tout ça y est ! :-D

Avis de Mia sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Rapide ,facile et bon. Merci

Avis de Samia sur la recette de Croissant facile et rapide du

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rien de plus facile c'est très bon merci beaucoup !

Avis de J[3lesgâteau sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Très bonne recette. Félicitation!!!20/20!

Avis de Aphrodite sur la recette de Croissant facile et rapide du

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ces croissants sont bons

Avis de Josiold sur la recette de Croissant facile et rapide du

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très rapide et super ces croissants. Thx !! ,hi :-)

Avis de Josianina sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Cette recette est vraiment très simple 10/10; en plus il faut terminer en dorant les croissants avec du jaune d'oeuf et du lait

Avis de Sergio sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Il ne faut pas utiliser de levure chimique. les croissant une fois façonnés doivent pousser : doubler de volume, ensuite les cuire à 180 degres dans un four préchauffé au moins 15 minutes

Avis de Ophélie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Parfait, j'ai rajouté de l'eau et mis un peu moins de beurre, je les ai doré au jaune d'oeuf battu et c'est un REGAL....

Avis de Eiiise sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Bonjour, j'ai fait ma pâte le soir et j'ai cuit mes croissants le matin. J'ai laissé ma pâte au frigo la nuit mais après cuisson ils ne sont pas gonflés ! Des conseils ?

Avis de Claude2 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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peut-on mettre de la levure chimique? si oui combien? merci

Avis de Rhoanito sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Note de 5 : recette très explicite à faire et alléchante !!! BIEN A VOUS !!

Avis de Loussandre sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Peut-on mettre de la levure chimique à la place de la boulangère? si oui combien de sachet ?

Avis de Louvalou24 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je referai une tentative en tirant un peu plus la détrempe et en la pétrissant plus car le beurre a débordé de tous cotés...

Avis de Cerise sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Pas de margarine. Mets moins de beurre si le gout est trop fort..

Avis de Wen sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je suis vegan a la place du beurre margarine, et lait de soja et ca marche très bien merci!!!

Avis de Jade sur la recette de Croissant facile et rapide du

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super ces croissants, mille bravos !!!

Avis de Salma 76 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je pense qu'on peut congeler la pate pour en faire plus tard

Avis de Prune sur la recette de Croissant facile et rapide du

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voici une recette facile de croissant très simple, un vrai regal

Avis de Meriem sur la recette de Croissant facile et rapide du

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peut-on remplacer le beurre par de la margarine? vu que je l'ai essayé c'une recette très réussie sauf que le gout du beurre était trop fort.

Avis de Ghalia sur la recette de Croissant facile et rapide du

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c'est très bon , merci vous pouvez l'essayer.

Avis de Isabelle sur la recette de Croissant facile et rapide du

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merci clara pour le conseil de l'oeuf mais pas pour les allergiques

Avis de Sylvie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je débute en cuisine et cette recette est facile et excellente

Avis de Counter sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je suis ouvrier boulanger et je confirme ta recette et bien même si j'ai ma recette perso^^ avec une différence de beurre car je prends du beurre professionnel qui est plus coloré mais le résultat pour des croissant maison est super. Juste qu'il te manque 200g d'eau pour éviter que ta pâte soit friable. Sinon super ma fille a fait la recette elle m'a dit les croissants sont meilleurs que ceux de papa ^^ ça fait plaisir^^

Avis de Bebiina sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Mes croissants sont sublimes et tres bons

Avis de Lolo sur la recette de Croissant facile et rapide du

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hey!!! j'ai 12 ans et je voulais faire une surprisse a mes parents !!! l'idée : des croissants ils sont sublimes !!!!!

Avis de Lisa sur la recette de Croissant facile et rapide du

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cette recette et délicieuse et facile je me régale

Avis de Lafillequinesaitpascuisiner sur la recette de Croissant facile et rapide du

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J'ADOORE CES CROISSANTS!

Avis de Farahhhh sur la recette de Croissant facile et rapide du

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trés trés bonne recette ,trés facile à faire et délicieuse et vraiment pratique pour les personnes comme moi qui ne sont pas trés bonne cuisinière!! MERCI :)

Avis de Schumette13 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Alors là vraiment merci ! Ca faisait plusieurs essais que je ratais à chaque fois et là avec votre recette, c'est une vraie réussite ! :)

Avis de Dada sur la recette de Croissant facile et rapide du

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recette très facile pour les débutants je suis super content. j'espere qu'ils vont être bons demain pour le café. biz a vous

Avis de Moi sur la recette de Croissant facile et rapide du

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HUMM ! UN DELICE!J'ADORE CES CROISSANTS!

Avis de Laulau sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Avec de la levure chimique, ça peut marcher aussi?? =)

Avis de Sarah sur la recette de Croissant facile et rapide du

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un DELICE ces croissants !!!!!moi, qui suis une bonne cuisinière... quand je l'ai ai sortis du four... croustillants, moelleux à l'interieur...mmmhhh !!rien n'y manquait ! à bientot.

Avis de Kyllian sur la recette de Croissant facile et rapide du

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c trop bon ces croissants!

Avis de Mamijo45 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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tres bonne recette de croissants legers et avec un bon gôut de beurre.

Avis de Clara sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Pour que les croissants aient une texture feuilletée, il faut les badigeonner de jaune d'oeuf avant de les enfourner.

Avis de Aude sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Pour ma part, les croissants avaient à la sortie du four pas du tout une texture feuilleté, comment puis-je faire pour changer cela ?

Avis de Belfont sur la recette de Croissant facile et rapide du

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tres tres facile et bon, leger. faites ces croissants!

Avis de Charlotte sur la recette de Croissant facile et rapide du

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La recette est très simple et là ils sont prêts a aller dans le four , la pate est très bonne :) Et mes croissants ont une jolie forme . C'est ma première fois que j'en fais alors merci pour cette superbe recette . =)

Avis de Rudy sur la recette de Croissant facile et rapide du

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moi j'ai eu un petit problème : a la sortie du four mes croissants étaient cuits mais ils avaient toujours la taille de départ. quel sont les conseils ?

Avis de Rudy sur la recette de Croissant facile et rapide du

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peut on préparer la pate la veille au soir pour le lendemain matin ?

Avis de Catherine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Petite question... si on a que la levure fraiche combien de gramme. Dois je mettre?

Avis de Jeanne sur la recette de Croissant facile et rapide du

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merci pour cette recette facile et rapide

Avis de Aurelie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Petite question... Comment étaler la pâte avec le beurre froid ? Il ne va pas bien se répartir, non ?

Avis de Letaz sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Genial vraiment tres tres bon bravo 20 sur 20

Avis de Doudou sur la recette de Croissant facile et rapide du

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c'est bien la 1 ère recette qui nous donne vraiment des croissants comme à la boulangerie. Recette au top .A divulguer à tous ceux qui aiment cuisiner.Un grand MERCI POSTER encore des recettes si bonnes et pratiques à faire .

Avis de Lili87 sur la recette de Croissant facile et rapide du

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la pate est bonne mais ma levure était périmée, j' ai quand meme voulu l' utiliser mais les croissants ne sont pas gonflés .Je recommence avec de la levure fraiche.

Avis de Assya sur la recette de Croissant facile et rapide du

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jai voulu faire un croissant il avait l'aire tres bon mais je navais pas de lait mais je vais la faire ce soir et cette apres midi je vais aller chercher du lait

Avis de Loulou sur la recette de Croissant facile et rapide du

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genial très bon ces croissants bravo pour la recette

Avis de Omaymen sur la recette de Croissant facile et rapide du

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elle trés claire merci

Avis de Soho sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Actuellement à la première étape des 15 minutes, la pâte semble parfaite ! Elle ne colle pas et je n'ai même pas eu besoin de rajouter de la farine sur mon plan de travail ! Merci ! On verra le résultat!

Avis de Valo de la martinique sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Merci pour cette recette et j'espère trouver encore plus de recettes faciles à réaliser.

Avis de Aurélie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Merci pour cette recette! Ma première expérience croissants fut un véritable échec! Avec votre recette, c est que du bonheur!

Avis de Muriel sur la recette de Croissant facile et rapide du

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il s'agit de mon premier essai et merci beaucoup j'ai rarement mangé de croissants aussi bon. la recette n'est pas difficile mais laborieuse. pour ma part j'ai rajouté 150 g de farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus au doigt et au plat. j'ai laisser reposer environ 2h30 au réfrigérateur. la pâte avait doublé. j'ai effectué trois tours et entre chaque tour j'ai attendu 15 minutes j'ai façonné les croissants et je les ai laissé levé une heure de plus. pour la dorure j'ai mélangé deux jaunes d'oeufs avec du lait, c'est plus facile à badigeonner

Avis de Votre pseudo sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je comprends pas pourquoi mes croissant gonfle pas

Avis de Amina sur la recette de Croissant facile et rapide du

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merci pour cette recette elle est super

Avis de Leila sur la recette de Croissant facile et rapide du

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C superbe merci ^^

Avis de Nina sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'ai essayer votre recette très bonne et facile à faire merci

Avis de Nachida sur la recette de Croissant facile et rapide du

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merci cest une ressete facile

Avis de Adem sur la recette de Croissant facile et rapide du

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merci pour cette ressete

Avis de Lucie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Par quoi pourrait-on remplacer le beurre (pas en intégralité, mais au moins 100g de moins)?

Avis de Decupourlinstant sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Moi je comprend pas la pate a collée !! Et donc la je l'ai ai mis au four mais j'ai pas su faire la forme du croissant j'espere que il vont gonfler parce que la ca ressemble a un petit truc bizarre !! J'espere avoir des croissant pour dejeuner demain matin quand meme !

Avis de Hazoura sur la recette de Croissant facile et rapide du

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elle est facile cette recette et economique je vais essayé de la faire

Avis de Yvon sur la recette de Croissant facile et rapide du

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pour un débutant comme moi je me suis bien débrouillé avec ce croissant facile et rapide

Avis de Sébastien sur la recette de Croissant facile et rapide du

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simple, facile à faire même pour un homme

Avis de Romain sur la recette de Croissant facile et rapide du

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pas mal du tout, faut juste rajouté un peu de dorure et c'est le must

Avis de Hélène sur la recette de Croissant facile et rapide du

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facile et rapide je pense que j'ai trouvé la bonne recette pour le petit déjeuner

Avis de Charlotte sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'ai scrupuleusement suivi la recette à la lettre, c'est vraiment réussi , trop bon

Avis de Fanny sur la recette de Croissant facile et rapide du

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avec une recette de croissant comme ça, je ne manquerai plus d'idée pour les petits déjeuné

Avis de Isabelle sur la recette de Croissant facile et rapide du

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super, facile, et vraiment bon

Avis de Claudine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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pas aussi facile qu'il le parait!! le mien avait l'air d'une boule de pâte!

Avis de Lino sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Le pain est jolie avoir

Avis de Barbara sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Bonne recette, merci beaucoup . Dommage que je me soit trompé avec un ereur simple .

Avis de Alain sur la recette de Croissant facile et rapide du

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parfait pour un petit déjeuner mais trop sec pour un goûter

Avis de Valérie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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le premier croissant que je n'achète pas!! eh oui j' ai réussi à le faire

Avis de Ratchou sur la recette de Croissant facile et rapide du

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pour que les croissant double de volume il faut melanger la levure avec la farine et non avec le lait

Avis de Sylviane sur la recette de Croissant facile et rapide du

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merveilleux, une vraie petite bombe

Avis de Juliana sur la recette de Croissant facile et rapide du

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c'est vraiment le must du must de tous les croissants

Avis de Valerie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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vous avez raison, c'est vraiment rapide la préparation de cette recette , et en plus c'est super bon

Avis de Henriette sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'en suis à ma troisième fournée, je ne peux résister à en préparer

Avis de Tiffany sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'adore, c'est hyper hyper bon

Avis de Sousou sur la recette de Croissant facile et rapide du

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tres bien

Avis de Valérie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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super simple et pratique, cette recette est vraiment une petite merveille

Avis de Beben sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Ils sont dans le four.......

Avis de Tazouta sur la recette de Croissant facile et rapide du

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ce pas la bonne recette je te donne la recette que travail avec elle 1 kg de farine 150g sucre 20g sel 30g lait poudre 15g levure 1 oeuf 480g d'eau 400g beure pour tourage

Avis de Anais sur la recette de Croissant facile et rapide du

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une recette légère et croustillante

Avis de Clara sur la recette de Croissant facile et rapide du

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rapide et simple, ça sauve pour les petits déjeuné quand vous n'avez pas beaucoup d'idée

Avis de Clara sur la recette de Croissant facile et rapide du

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une recette simple pour un résultat vraiment inattendu et délicieux

Avis de Carla sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je viens de me réveiller et je crois que ce croissant vas beaucoup m'aidé pour la journée

Avis de Nicole sur la recette de Croissant facile et rapide du

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idéal pour un bon petit déjeuné vite fait

Avis de Marine sur la recette de Croissant facile et rapide du

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facile, ça vous aides bien au petit déjeuné

Avis de Lou sur la recette de Croissant facile et rapide du

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assez simple et vraiment facile à faire

Avis de Titiassia sur la recette de Croissant facile et rapide du

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une recette manifik

Avis de Mariline chef sur la recette de Croissant facile et rapide du

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trés bonne recette et en plus trés facile

Avis de Marion sur la recette de Croissant facile et rapide du

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l'idéal qui vous sauve lorsque vous manquez d'idée

Avis de Sarah sur la recette de Croissant facile et rapide du

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Facile à réaliser maintenant en attente de la dégustation!!!! Je vous dirais demain!!! a bientôt!!!

Avis de Christelle sur la recette de Croissant facile et rapide du

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recette facile et rapide,il faut cependant ajuster la quantité de lait au début,car il en manque,j'ai fait un deuxième essai en en mettant un peu plus,j'attends le résultat avec impatience!!!

Avis de Serge sur la recette de Croissant facile et rapide du

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c très bon, il faut juste une bonne boisson chaude avec

Avis de Lena sur la recette de Croissant facile et rapide du

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merci pour la recette, ca m'a beaucoup aidé ce matin

Avis de Tanirouki sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je suis décu, mes croissants n'ont pas du tout doublé de volume, j'ai pourtant suivi toute la recette et bien respecté le temps...

Avis de Clara sur la recette de Croissant facile et rapide du

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c'est une très bonne idée pour les petits déjeuners vite fait

Avis de Maelys sur la recette de Croissant facile et rapide du

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c'est vrai que c'est rapide à faire, j'aime bien

Avis de Dalila sur la recette de Croissant facile et rapide du

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C'est vraiment facile et vite fait

Avis de Sélène sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je confirme, on peut faire ca rapidement, et c'est l'idéal pour les petit déjeuner

Avis de Christiane sur la recette de Croissant facile et rapide du

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j'adore ca, mais la recette porte bien son nom, facile et rapide

Avis de Liliane sur la recette de Croissant facile et rapide du

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très facil mais quel beurre utilisez-vous? est ce le beurre de feuilletage ou alors le beurre de table pardon je voudrai savoir ,merci de m'envoyer la rèponse dans ma boite mail

Avis de Geneviève sur la recette de Croissant facile et rapide du

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cette recette m'a beaucoup aidé(pour les petits déjeuners)

Avis de Michelle sur la recette de Croissant facile et rapide du

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à défaut de boulangerie (trop loin de chez nous) j'ai fait moi même cette recette pour le petit déjeuner, c'est facile et convient à tout le monde. bravo et merci

Avis de Isabelle sur la recette de Croissant facile et rapide du

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génial pour un petit déjeûner en amoureux

Avis de Pascale sur la recette de Croissant facile et rapide du

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parfait pour mon petit dej

Avis de Mlleamelle sur la recette de Croissant facile et rapide du

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facile et très simple

Avis de Marie sur la recette de Croissant facile et rapide du

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pas trop mal mais il manque un peu de sucre et il faut ajuster aussi la dose de lait

Avis de Sylvia sur la recette de Croissant facile et rapide du

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je valide, facile et rapide ces croissant à faire, pour le petit déjeuner de dimanche c'est à conseiller

Avis de Laurent sur la recette de Croissant facile et rapide du

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..un croissant comme ça tous les matins et ma journée sera meilleure, vous ne le regretterez pas non plus
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quelle est la contenance du verre ?...

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C'est super bon , je l'ai fait avec...
 
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